呷台灣／隱身巷弄的喬記麵館 混搭風格評價高

「喬記麵食館」是家連鎖體系，在台北市內湖區共有四家店，這家店以餃子、餛飩等家鄉味麵食為主，但巧妙融進肉粽、滷肉飯、咖哩雞飯等地方風味，不僅餐點選項多，且份量大、價位合理又美味。喬記麵食館創業於1992年，至今已有20多年歷史，第一家店是金龍路上的金龍店，之後陸續開設明湖、文德、麗山等分店，屬於家族型態的連鎖模式，每家店的營業時間、販賣品相與口味大致相同。選項多又兼具多元化風格是喬記最大特色，店名雖為麵食館，供應餃子與炸醬麵、肉燥麵、酸辣湯麵、溫州餛飩、紅油抄手等麵食類，涵蓋大陸北方與南方特色麵點，另有台灣特有的滷肉飯、台式咖哩雞飯與肉粽等，想吃什麼就點什麼。麗山店張老闆表示，到喬記不僅可以吃麵，還有飯、湯、小菜等多種選擇，重點是價位親民，在物價高漲的年代，仍舊維持大眾都能接受的價位。以酸辣湯為例，小份一碗只賣30元，足以讓成年男子光喝湯就能吃飽，大碗60元，適合三、四人分享。炸醬麵、陽春麵、榨菜肉絲麵、湯餃等也是便宜又大碗，醬料部分都是店家自行調製，口味絕佳，同時香氣十足，連同Q彈麵條一起吃下，令人大呼過癮。滷肉飯、肉粽、素粽、咖哩雞飯等一般麵食館不供應的台式餐點，喬記也吃得到，常客周先生表示，「有人認為喬記不算道地北方麵館，我卻認為，喬記多元性的選擇，評價頗高，還可以吸引更多族群進門。」【延伸資訊】店名：喬記麵食館地址：麗山店：台北市內湖區麗山街393巷5號（02）2656-2060（週日公休）金龍店：台北市內湖區金龍路143號（02）2794-6402（週一公休）明湖店：台北市內湖區康寧路三段16巷124號（02）2631-7600（週一公休）文德店：台北市內湖區文德路22巷27弄1號（02）2627-1700（週一公休）營業時間：11:00~20:30更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】呷台灣專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=79