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吃驚!北市抽驗學校餐盒 大安高工驗出農藥殘留

NOWnews/ 2013.05.13 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

孩子在學校吃的便當,也不安心!台北市政府衛生局今(13)天公布餐盒及學校午餐抽驗結果,在大安高工學校餐廳委外的一件「小白菜」檢出農藥殘留殺蟲劑「賽滅寧(Cypermethrin)」2.34 ppm超標;另一件內湖萬福珍企業抽驗到的「韮菜」也殘留殺菌劑「護汰芬(Flutriafol)」0.05ppm,超標5倍,全部下架開罰。

台北市衛生局今年上半年共抽驗96件餐盒及117件蔬果及肉品食材,檢驗結果2件不合格,已要求業者立即下架不符規定產品,並函知教育局。

不合格者,分別為大安高工抽驗到的「小白菜」,檢出賽滅寧2.34 ppm,超出標準的2.0 ppm,來源為雲林縣安定果菜生產合作社;內湖萬福珍企業抽驗到的「韮菜」檢出護汰芬0.05 ppm,是標準0.01 ppm的5倍,來源台北市第一果菜市場

攤商。

台北市衛生局表示,不合格的分別是供應公司行號、機關團體的餐盒業者,以及大安高工學校餐廳委外辦理的廠商,除了勒令業者馬上下架不得販售外,針對殘留農藥含量超過安全容許量者,也依違反食品衛生管理法規定,可處以6萬元以上、600萬元以下罰鍰。

衛生局提醒,為減少吃到蔬菜可能的殘留農藥,清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,都有助於去除殘餘的農藥;此外,炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

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