張皇珍指出，原市民以資源回收物兌換政策不變，目前由安南區農會及仁德區台糖量販（嘉年華購物中心）先行試賣，未來將配合大賣場行銷，爾後不排除賣到外縣市，所得款項將繳入市庫，歡迎有意願加入銷售行列的廠商可與環保局廢棄物管理科聯繫。
張皇珍表示，要取得農糧署一般堆肥的肥料登記證，需經過重重關卡，第一關卡先要取得台南市政府經發局核准的港仔西廚餘堆肥場設立登記證，第二個關卡由環保局自行委外採樣檢驗，確認堆肥品質符合農糧署標準，第三個關卡將自行採樣檢驗合格之樣品，送經濟部標準檢驗局花蓮分局檢驗，取得檢驗合格證書後再向農糧署申請肥料登記證，歷經7個多月的努力，“尚介肥”終於取得認證，同時為建立品牌，已向智慧財產局申請專利權。
臺南市港仔西廚餘堆肥場所製造的“尚介肥”肥料，能順利取得認證，是經過環保局10年推動廚餘堆肥品質改良豐碩的成果， 以4個階段目標進行，第一階段達到堆肥品質穩定化、第二階段達到堆肥品質規格化、第三個階段達到堆肥成品商品化、第四個階段達到堆肥成品通路化。城西堆肥舊場於91年12月正式運轉量產，生廚餘料源主要來自原臺南市6區商家（泡菜工廠、果汁工廠、泡沫紅茶店等），為達到堆肥品質穩定化，96年特委請嘉南藥理科技大學林健榮老師協助輔導堆肥製作流程改善，並請沈韶儀博士進行採樣驗證，不斷改善達到合格標準，為因應回收料源每日增加至3噸，原城西堆肥舊場每日設計處理量僅2噸已不敷使用，故於98年興建城西堆肥新場處理;為達到堆肥品質規格化，100年委外建立堆肥新場操作標準作業流程，另為自創品牌以商品化經營，城西堆肥新場正式用港仔西廚餘堆肥廠為製造工廠，以生產之堆肥命名為“尚介肥”，向農糧署申請肥料登記證，同時為拓展通路初期已接洽由安南區農會及仁德區台糖量販先行銷售，未來也將行銷至臺南市農會及其他有意願業者。
張皇珍說，“尚介肥”肥料品質優良，經運用於與安南區洋香瓜達人許凰誥及後壁區無米樂崑濱伯等合作，所栽植的吉利瓜不僅甜度高達14度，每顆重量平均達4公斤，所栽植的臺南環保好米香Q好吃少蟲害，並已取得S.G.S認證向環保署申請碳標籤中；另外運用於家戶或社區種植，讓作物結實累累、花木扶疏，驗證了“尚介肥”的肥力，展現栽種實力。
“尚介肥”每年量產約25噸，將於102年1月13日起開始販售， 20公斤裝每包售價100元、10公斤裝每包售價60元、5公斤裝每包售價30元，5公斤裝及10公斤裝可至仁德區台糖量販（嘉年華購物中心）購買，20公斤裝可至安南區農會，初期20公斤裝限量500包，市民仍可以資源回收物兌換1.5公斤裝。為慶祝首賣會，102年1月13日開賣當天將買一送一，名額有限，請民眾把握機會前往搶購。
圖為張皇珍局長〈中〉與崑濱伯〈左〉一同推薦“尚介肥”。