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新北抽驗豬耳絲 大腸桿菌群超標開罰

台灣好新聞/ 2012.11.15 00:00
記者黃村杉/新北報導

新北市政府衛生局為民眾吃的安全嚴格把關,指10月份針對轄內超市、賣場、餐飲店市售即時食品進行抽驗,檢驗項目為大腸桿菌及大腸桿菌群等衛生指標微生物,結果發現31件中有3件檢出大腸桿菌超標;其中1件同時遭檢出大腸桿菌群不符規定,經限期改善複檢後,仍有1件豬耳絲的大腸桿菌群超標,將依違反食品衛生管理法處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

圖說:科長林冠蓁指遭檢出大腸桿菌群不符規定,經限期改善複檢後,豬耳絲的大腸桿菌群仍超標而開罰。(記者黃村杉攝)

食品藥物管理科長林冠蓁表示,該大腸桿菌群超標是在林口區文化二路一段家福林口分公司所抽驗,其供應廠商是桃園楊梅佳佳農產品實業有限公司。指被檢出超過標準,是食品在製作過程中,可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染,亦或在常溫下的不當保存所致。

衛生局除呼籲業者應加強衛生自主管理,並提醒消費者要盡量購買完整包裝食品,如購買散裝即時食品,一定要注意店家環境是否清潔衛生,購買後要儘速食用,若無法一次食用完畢,也要儘速放入冰箱冷藏,確保衛生安全。

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