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有創意!熱蛋糕、12星座杯子蛋糕 你愛哪一個?

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2012.11.13 00:00

你吃過熱的蛋糕嗎?你看過十二星座造型的卡哇伊蛋糕嗎?快把胃的空間騰出來!創意十足的各式甜品,不但令人愛不釋手,更讓人吃了還想再吃!天氣漸涼,蛋糕也要熱熱吃!L'IDIOT驢子餐廳即日起推出由起士培根野菇、甜美莓果、焦糖蘋果伯爵茶、香蕉巧克力、紅酒洋梨等打造的「午後愛戀荷卡琪」,甜鹹皆有的5種口味,搭配無限續杯的美式咖啡或紅茶,讓你以味蕾的美妙滋味度過愜意的美好時光。L’IDIOT創意將甜點賦予多樣化驚喜,新推出的「荷卡琪」,命名「荷」音近「Hot」、「卡琪」音近「Cake」,以蒸烤製的蛋糕體配方,特色在於麵粉經過糊化,口感較為Q軟滑潤,熱呼呼的醬汁配上熱騰騰的蛋糕體,吃在嘴裡、暖在心裡!「起士培根野菇荷卡琪」用香濃起士醬搭配格魯耶起士,配上培根及以陳年酒醋與白酒香炒至入味的蘑菇,熱呼呼入口,濃郁中見清爽,與蛋糕自身的香氣巧妙搭配,是男女生都喜歡的選擇。「甜美莓果荷卡琪」一上桌便艷驚四座!紅艷艷的綜合莓果醬汁混合了覆盆莓、草莓、藍莓、蔓越莓與桑椹的酸甜,手做的草莓冰淇淋與寶石般的季節繽紛鮮果營造出冬日的花團錦簇,無比吸睛!「焦糖蘋果伯爵茶荷卡琪」以方形的蛋糕搭配焦糖蘋果,酸甜中帶有成熟優雅的獨特風味,焦糖千層酥餅、培根爆米花、香草冰淇淋豐富了味覺,淋上畫龍點睛的熱伯爵茶醬汁,帶給味覺內斂而華麗的滋味。香蕉與巧克力一向是甜點中的天作之合,「香蕉巧克力荷卡琪」巧炸香蕉配上焦糖香蕉與巧克力醬,還有榛果脆片、海鹽胡桃與秘製的香蕉冰淇淋,軟、脆、香、甜的口感一次呈現,豐富的層次讓人意猶未盡。「紅酒洋梨荷卡琪」優雅的外型帶著些許嬌俏,耗時一週製成的紅酒蜜洋梨,甜度適中且帶有淡淡酒香,紅酒葡萄醬汁讓整體口感更加滑順,主廚特製的草莓糖絲華麗晶瑩,與榛果酥餅、香草冰淇淋一同為冬日帶來微醺情調。11月份克勞蒂杯子蛋糕再度推出令人眼睛為之一亮的全新系列「夢幻星座杯子蛋糕」,將每個星座重點元素發揮到杯子蛋糕上,編織出前所未有的浪漫星空!全新推出的「StarSignCupcakes」全系列,採用了新鮮特調的蘋果蛋糕,淡雅果香混入新鮮蘋果切片,烘培出獨特的甜蜜風味。基底卡士達霜則選用北海道香草、法式焦糖及田園草莓3種口味做分配,蛋糕上的星座造型則是採用頂級可塑巧克力手工製作出精緻小巧的可愛配件,在師傅的巧奪天工下,創造出Fantasy的時尚星座系列。想吃精緻美食?品味珍羞飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173

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