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炒碼麵用料豐富 炸醬麵香氣十足

中嘉新聞/ 2012.10.29 00:00
大蒜下去爆香,馬上加進一大把的韓式辣椒醬,接著把魷魚、肉絲、蛤蜊、蝦仁,還有清江菜、大白菜等主要食材放下去,然後再拌炒個幾分鐘、倒進高湯滾煮一下,最後整鍋淋在麵條上頭,這碗用料超級豐富的炒碼麵就算大功告成。賣北方麵食的老闆,這幾年順著韓式風潮推出這道料理,受到客人的好評。

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