飲食控制者　須更加注意食品營養標示

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來，國民營養知識提升，「健康」是逐漸被關切的議題，養成良好的生活習慣有助健康，而飲食更是一大關鍵。但因現代人工作繁忙，外食機會增加，消費者在外如何選購符合健康原則的食物更形重要。外食族在選購食品時除了注意有效日期外，也要留心一個貼心的小幫手：「營養標示」。

購買食品前仔細閱讀營養標示，可協助我們估算所購買食品供應的營養素總量，並讓我們依個人的食用量來估計營養素的攝取量，作為調整食用量的參考，同時可做為消費者在比較不同產品的營養價值而決定最終選購參考。

對於需要進行飲食控制的人，營養標示能幫助個人控制熱量、脂肪、糖、鈉的攝取量，幫助個人規劃均衡的飲食，以預防疾病，維護健康。尤其是對糖尿病、心血管疾病、高血壓等疾病需做飲食控制的消費者，透過營養標示所提供的營養資訊，能做更有效的飲食控制，避免吃到不適合的食物。

基隆市衛生局許明倫局長提醒民眾在買東西之前，想想「您的需求是什麼？」，透過營養標示在同類食品中選擇最適合您的商品，多用一些心，會讓自己活得更健康。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=20204