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遠東科大「萃釀即飲」 27日台北國際食品展正式亮相

中央社/ 2012.06.26 00:00
遠東科大「萃釀即飲」 27日台北國際食品展正式亮相

(中央社訊息服務20120626 08:46:07)遠東科技大學推出「萃釀即飲」醋,可以聞出水果天然香氣,連瓶子都還看見水果淡淡的纖維質果肉。口感順暢,讓你喝出健康。27日將在台北南港世貿的國際食品展中,正式亮相。

現代人流行輕食,很多女生愛喝水果醋,卻常常為了稀釋、調飲的麻煩所困擾,該校的聯合行銷中心專員蔡志豪指出,學校生產的萃釀水果醋很有名,曾於2006年德國紐倫堡、瑞士日內瓦國際發明展拿到銀牌獎;2008年莫斯科、馬來西亞發明展金牌獎…。

可是很多人常常埋怨現場展售的醋,比較好喝,買回家味道就變了?其實是調配比例問題,今年遠東科大趁勢推出即飲醋,讓你打開馬上可以暢飲!全部利用國產優質水果來釀造。無添加色素、香料或防腐劑,連瓶子都採玻璃瓶裝,瓶口更是比一般巿售飲料罐來得大,讓你一口暢飲,根本不用擔心讓你喝到醋的酸、嗆味道。

放暑假了,炎炎夏日沒胃口、吃不下飯怎麼辦?一般果汁是利用水果泥進行調製,而醋得將水果與米醋一起浸釀3個月才能天然發酵,行銷與流通管理系助理教授周雅燕說,用時間成本換來的是營養,古人講開門七件事,醋就名列其中,這是因醋中含有檸檬酸,可以增加代謝、幫助消化、消除疲勞感。

目前有梅子、百香果、芒果三種口味,諧音剛好叫「沒、白、忙」。品質符合國際標準,7月10日於馬來西亞舉行的國際食品展中,可望與廠商簽約,這款即飲醋也將外銷到國外。消費者從今天起,可以在台北有機緣地生活館買的到,南部地區民眾要到太潤生技公司的經銷點。

圖說:放暑假第一天,遠東科大就推出「萃釀即飲」這款健康的能量飲品,強調完全無添加色素、香料或防腐劑。

訊息來源:遠東科技大學

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