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巧克力瀑布「綠化」!櫻入甜點 春新食感

TVBS/ 2012.04.09 00:00
春天到了,就連「甜點」也要換裝,有業者就將「櫻花」入甜點,整片櫻花瓣,搭上濃濃櫻花露,做成櫻花泡芙,還將和風抹茶包入巧克力蛋糕中,輕輕切開,抹茶醬慢慢流出,和巧克力混搭創造多層次口感,也有業者直接把巧克力瀑布「綠化」,換成「抹茶」,甜點也以草莓、藍莓等水果當主調,用酸甜味創造春天感。

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