台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜年節禮盒奢華上市
太陽網/林宥銣
14 年前
迎接龍年到來，為滿足多元送禮需求，寒舍食譜港籍名廚親製頂級珍饌，獻上7款年節禮盒，作為龍年伴手禮的食尚提案，1/20前開放預購。首先，特別推薦蘊含陞官發財祝福意味的「金磚年糕禮盒」，包含象徵好彩頭的廣式蘿蔔糕及鮮採本地南瓜與自然堅果的五穀金磚糕，100%純手工製作，象徵招財進寶、升官發財的好兆頭，真工實料，每一口都是健康飽滿的好味道。
被譽為醬料中頂級之最的XO醬，亦是送禮入門的人氣首選 —「寒舍食譜XO醬」，可拌麵、炒飯、炒海鮮、炒青蔬，烹煮拌食各式佳餚，增添美食絕佳風味。中餐行政主廚許文光強調：「達到XO等級的XO醬要夠香、夠味、顏色夠透，秘訣就在於材料及火候。寒舍食譜XO醬嚴選日本北海道干貝及金華火腿，搭配四川朝天椒、蝦乾、蒜蓉與紅蔥頭以精準的火侯，歷時45分鐘不停地翻炒，方能精心慢炒成色澤金黃完美的極品XO醬。」此外，今年同步推出鮑魚XO醬禮盒、魚翅XO醬禮盒、紅燒鮑魚禮盒及紅燒魚翅禮盒…等，體面又大方，皆是拜訪親友的最佳年節伴手禮。
詳細訊息，請上台北寒舍艾美酒店查詢： www.lemeridien-taipei.com
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