被譽為醬料中頂級之最的XO醬，亦是送禮入門的人氣首選 —「寒舍食譜XO醬」，可拌麵、炒飯、炒海鮮、炒青蔬，烹煮拌食各式佳餚，增添美食絕佳風味。中餐行政主廚許文光強調：「達到XO等級的XO醬要夠香、夠味、顏色夠透，秘訣就在於材料及火候。寒舍食譜XO醬嚴選日本北海道干貝及金華火腿，搭配四川朝天椒、蝦乾、蒜蓉與紅蔥頭以精準的火侯，歷時45分鐘不停地翻炒，方能精心慢炒成色澤金黃完美的極品XO醬。」此外，今年同步推出鮑魚XO醬禮盒、魚翅XO醬禮盒、紅燒鮑魚禮盒及紅燒魚翅禮盒…等，體面又大方，皆是拜訪親友的最佳年節伴手禮。
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