(中央社訊息服務20120104 11:32:13)
嘉南藥理科技大學保健營養系宣導營養不遺餘力，鄭裕耀老師將專業服務學習融入「營養教育」課程中，授課期間率領近百名大三學生參與多場校外社區營養衛教活動，包括：三次的學校健康促進闖關遊戲，包含新南國小（100/4/23-「親子闖關樂活人生健康總動員」）、和順國小（100/5/16-「營養教育暨健康促進闖關活動」）、復興國中（100/5/30-「珍愛復興人」）；更配合新南國小體重控制班的系列活動，於100/5/27、100/6/3、100/6/8、及100/6/10共舉辦四次的學童營養衛教體控班。
本學期起，更擴大至其他年齡層與社區，包含湖內區葉厝村(100年11/11-「中老年人三高衛教」)；永華國小(11/15-「飲料的奧密」、「肥胖-bye bye，胖胖不要來」)；和順國小幼稚園 (11/18-「繪本營養教育」)；永華國小(11/22-「均衡飲食，認識食物紅綠燈」)；永華國小幼稚園(11/25-「繪本營養教育」)；和順國小(12/16-「中高年級-牙齒保健」)。
本著保健營養系教育宗旨-普及國民營養知識，營養教育活動之對象與目的趨向多元化，以達深耕營養知識，降低慢性疾病的發生率。
該校保健營養系持續藉由營養專業知識的教育，鼓勵學生作中學，並達服務地方、回饋地方，體現技職教育中實作教育的目的，並鼓勵學生參與全校性「專業服務學習課程成果發表會」競賽，其中獲取多項佳績肯定，囊括了壁報組第一名（營養三甲、三乙班/主題：「簡單的愛-可以由一隻毛巾狗開始」），與口頭組第二名（營養三乙/主題：「好美麗王國之卡卡公主」），在教育的過程中，提升學生自我的信心同時達到服務精神的培養。
該校聯絡人：保健營養系鄭裕耀老師，聯絡電話：06-2664911轉3400。
圖說：和順國小附設幼稚園-繪本營養教育
訊息來源：嘉南藥理科技大學
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