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110年紅磚洋樓 遊客感受大稻埕懷舊氛圍 特色米食結合文化 吸引人潮重現稻埕風華

中嘉新聞/林錫惠 2018.11.26 11:42

今天的大台北趴趴go 要帶觀眾朋友到台北市迪化街品嘗現碾現煮的米食客飯,老闆葉守倫是大稻埕米行第五代,四年多前回老家在百年洋樓紅磚建築,開設這家米食主題餐館,餐點結合大稻埕南北貨食材,還有招牌菜色芋頭鴨、蔭冬瓜虱目魚等都非常具有古早味,吸引不少民眾和外國觀光客來感受道地的台灣味,透過鏡頭帶您一塊來看看。

來到迪化街舊稱北街的區域,這間擁有110年歷史的洋樓式紅磚房,門上的招牌寫的是米糧行,老闆葉守倫是大稻埕米行的第五代,五年前回到老家,開啟了他想開這家米食主題餐館的念頭。

將稻米放進碾米機,一粒粒現碾的白米像瀑布一像奔流出來,為了讓客人品嘗到最新鮮的米飯,店裡的米飯都是現碾現煮,結合大稻埕南北貨食材,以及懷舊的酒家菜和鄉土菜,像是招牌的芋頭鴨還有蔭冬瓜虱目魚,搭配清爽可口的三樣小菜,讓餐點充滿濃厚的台灣味。

除了品嘗充滿古早味的餐點,這棟老房子本身就是ㄧ大特色,110年歷史的洋樓式紅磚建築,狹長的屋子中間用天景採光,紅色磚牆與木造結構,吸引不少民眾和外國觀光客來感受這股懷舊風情。

隨著這幾年迪化街吹起懷舊文創風,讓原本霞海城隍廟一帶的南街更加熱鬧,葉守倫希望用他過去從事工業設計,發現與解決問題的能力,結合周邊店家與文化導覽,將人潮帶入北街,重現繁華的舊埕景像。

隨著時代變遷,百年前大稻埕曬穀場熱鬧繁華的景像早已不復見,但老闆葉守倫希望美食與在地文化吸引人潮,讓遊客感受大稻埕的百年風華。

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