秋蟹一路吃到11月底!天成翠庭推三階段蟹宴 999元吃清蒸大閘蟹

鴨鴨新聞/徐力剛
1 天前
圖1 台北天成大飯店 翠庭中餐廳「金秋品蟹・旬味接續」,美味佳餚包含清蒸處女蟳,入口可品味細緻蟹肉與自然海味,簡單烹調更凸顯食材本身的鮮美。圖台北天成大飯店提供

【記者徐力剛/台北報導】

秋天是品蟹好時節,台北天成大飯店「翠庭中餐廳」推出「金秋品蟹・旬味接續」,9月20日至11月30日依季節更換蟹款,從初秋的清蒸處女蟳、仲秋大閘蟹與沙公,到深秋青蟹、沙公料理接力登場,讓饕客跟著時令一路品嘗秋蟹滋味。活動期間另推出「蟹黃瀑布澆麵」,桌邊現淋蟹黃醬汁,增添秋蟹饗宴的視覺與互動亮點。

圖1 台北天成大飯店 翠庭中餐廳「金秋品蟹・旬味接續」,美味佳餚包含清蒸處女蟳,入口可品味細緻蟹肉與自然海味,簡單烹調更凸顯食材本身的鮮美。圖台北天成大飯店提供
翠庭中餐廳「金秋品蟹・旬味接續」能嚐到清蒸處女蟳。天成飯店提供

9月20日至10月11日推出「清蒸處女蟳」,每隻1680元+10%,每天限量10隻,採清蒸方式呈現,凸顯蟹肉鮮甜與自然海味。10月12日至11月10日進入仲秋,推出「清蒸大閘蟹」每隻999元+10%,以及「沙公二吃」每隻1980元+10%,一次以避風塘、黑椒兩種手法呈現,從蒜香酥脆到濃郁辛香,展現沙公不同風味。

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翠庭蟹宴包含沙公二吃,其中一吃的避風塘風味以蒜香與酥脆口感襯托蟹肉鮮甜,令人吮指回味。天成飯店提供

深秋11月11日至11月30日端上「黑金麻油青蟹麵線」1580元+10%,以及「桂花芙蓉炒沙公」、「乾鍋香辣大沙公」各1980元+10%,分別以麻油、桂花蛋香與辛香乾鍋演繹秋蟹滋味。活動期間同步推出「蟹黃瀑布澆麵」每碗680元+10%,由服務人員桌邊將濃郁蟹黃醬汁淋上麵條,增添用餐儀式感。好康再加碼,Cosmos CLUB會員9月30日前完成預訂,即享早鳥88折優惠。

圖3 台北天成大飯店 翠庭中餐廳「金秋品蟹・旬味接續」,美味佳餚包含清蒸大閘蟹,蟹膏馥郁香氣與蟹肉細嫩滋味自然展現。圖台北天成大飯店提供
翠庭美味佳餚包含清蒸大閘蟹,蟹膏馥郁香氣與蟹肉細嫩滋味自然展現。天成飯店提供