高雄日航酒店秋蟹季登場　雙餐廳推出秋蟹料理迎接秋日美食季

【互傳媒／記者 蘇彩娥／高雄 報導】秋蟹肥美正當時，高雄日航酒店即日起至11月30日推出「秋蟹季」，由SERENA全日餐廳與桃泉中餐廳分別推出秋季螃蟹料理，從無限量自助餐到粵式單點佳餚，嚴選當季螃蟹入菜，搭配海鮮、肉品及季節甜點，邀請饕客把握秋季品蟹時節，品嚐螃蟹鮮味與多元秋日風味。

SERENA全日餐廳秋季餐檯推出多款主題美饌，包括鮭魚親子丼、時令生魚片、爐烤牛肉、碳烤鰻魚及港式點心推車等，海鮮、肉品與各式熱食皆可無限享用，另提供生啤酒暢飲，滿足不同用餐需求。

「秋蟹季」期間，SERENA餐檯同步推出多款螃蟹料理，其中「螃蟹鮮蝦砂鍋粥」以紅蟳、花蟹、白蝦與南瓜熬煮，呈現海鮮鮮味與南瓜香甜；「干燒牛蹄蟹」選用牛蹄蟹，搭配岡山陳年豆瓣醬及甜酒釀，讓蟹肉鮮味與醬香相互交織；「蟹身粉絲煲」則選用澎湖扁蟹，搭配Q彈寬冬粉吸附湯汁，增添口感層次。

除了螃蟹料理，西點廚藝團隊也以秋季栗子為靈感推出季節甜點，「栗子蒙布朗」以細緻栗香搭配柔滑口感，為秋日餐桌增添季節風味。

SERENA全日餐廳成人每位平日1,280元、假日1,480元，午餐、晚餐同價，適合家人聚餐或朋友相聚，一次品嚐多款秋季料理。

桃泉中餐廳則以粵式手法詮釋秋蟹風味，推出多款秋蟹單點料理。其中「海皇脆米紅蟳泡飯」以熬煮3小時的海皇龍蝦湯為底，加入酥炸香米，濃郁海鮮湯頭搭配脆米口感，呈現豐富層次；「紅蟳煨紅薯粉條」以海皇龍蝦湯慢煨Q彈紅薯粉條，搭配紅蟳、干貝與草蝦，堆疊鮮美滋味。

桃泉中餐廳另推出「瑤柱蟹粉撈飯」、「沙嗲年糕焗紅蟳」等秋季限定佳餚，單點售價1,380元至1,680元，適合家人團聚、朋友聚餐或商務宴請，共享秋蟹鮮味。

高雄日航酒店表示，秋季正是螃蟹風味豐饒的時節，此次「秋蟹季」由兩間餐廳分別以自助餐及粵式料理呈現秋蟹特色，讓賓客依照不同用餐需求選擇，在秋日時節品味螃蟹料理。

「秋蟹季」活動即日起至11月30日，SERENA全日餐廳及桃泉中餐廳皆需另加10%服務費，SERENA全日餐廳實際供應內容依現場公告為準。線上訂位可至高雄日航酒店餐廳訂位頁面，或致電07-337-7031洽詢。

高雄日航酒店鄰近三多商圈捷運站，並提供叫車服務。餐飲活動如搭配酒類飲品，提醒飲酒過量有害健康，未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，呼籲民眾理性飲酒並遵守相關法規。

※新聞來源： 互傳媒新聞網
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