王惠美籲中央建立食安防災機制　強化通報分級管理與地方稽查量能

記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣長王惠美參加縣市長「反毒油線上國是會議」，王惠美籲中央建立食安防災機制，強化通報分級管理與地方稽查量能。圖／彰化縣政府提供

針對泰山食品油品異常事件，彰化縣長王惠美表示，食品安全就是國家安全，中央應加速建立完整的食安防災機制，從平時查驗、重大事件通報、風險分級管理，到智慧科技導入及後續補償，全面提升食品安全治理能力。

王惠美指出，泰山食品於6月30日通報油品異常後，彰化縣衛生局自7月1日起已5度派員，先後會同衛生福利部食品藥物管理署、檢調及政風單位前往泰山食品查廠。目前問題批號油品已回收733公噸，預防性下架產品近8,000公噸，並掌握近700家下游業者清單，提供食藥署及相關縣市政府作為後續稽查及追蹤依據。

反毒油國是會議，縣長王惠美發言。圖／彰化縣政府提供

王惠美表示，行政院目前正研擬修正《食品安全衛生管理法》，建議中央應將食安防災機制納入法規，除落實日常食品查驗外，針對重大食安事件更應明確規範查核體系分工、限時24小時通報機制、風險分級管理制度，並導入智慧數位科技，協助查核、檢驗、產品回收及下架，以提升應變效率；同時也應就相關補償方案建立明確規範，以保障國人健康與消費權益。

王惠美指出，重大食安事件發生時，地方衛生單位往往是第一線執行者，平時除了配合中央各項稽查專案，也肩負地方食品安全稽查及把關工作，長期面臨人力吃緊及專業經驗傳承等問題。本次油品事件更凸顯地方食安稽查人力不足的重大挑戰，中央應正視地方執行量能，研議充實地方衛生及食品安全稽查人力，才能讓相關制度真正落實。

王惠美強調，食品安全攸關全民健康與社會信任，守護食品安全，就是守護每一位國人的健康與安心。

反毒油國是會議「視訊畫面」。圖／彰化縣政府提供

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