「玄之專欄」 中聯油脂致癌油風暴　 執政當局食安把關嚴重失靈

文 / 李士華

台灣民眾日常使用的沙拉油，竟驗出一級致癌物「苯駢芘」超標4倍！中聯油脂1300多公噸問題大豆沙拉油，4月初已大量供應泰山、福壽、福懋等大廠，波及數百家下游業者，其中包括統一超商、爭鮮、路易莎等眾多知名品牌。直到多日後爆發2600多公噸毒油流入市面，事態更嚴重後才緊急下架，不禁讓我們省思，執政當局的食安防線究竟在哪？

食藥署資料顯示，問題油中「苯駢芘」含量達每公斤8.1微克，遠超法定2微克四倍之多。
從南僑首次驗出異常，到泰山等大廠通報，民進黨執政中央反應明顯慢半拍。僅要求第一層油品下架，用問題油製成的加工食品卻未強制全面回收，等於讓民眾持續直接暴露在致癌的風險中。

更令人憤怒的是，此食安危機竟被淪為藍綠政治攻防的話題工具。
行政院忙著強調「業者自主管理」，卻無法解釋為何高市占率的中聯油脂能長期「合格」？
台北市長蔣萬安呼籲召開國安會議處理全民健康危機，竟遭執政黨批「政治操作」。難道全民最切身的食的安全不是國安議題？

這起事件暴露執政當局對「食安管理」長期鬆懈。從過去塑化劑到如今致癌油，執政當局「食安五環」口號再次破功。
呼籲衛福部與食藥署應立即公布毒油的完整流向、徹查源頭、並修法加重罰則，停止卸責。
民眾的健康，不是政黨拿來鬥爭的籌碼，執政的賴清德政府必須給全台老百姓一個交代！