夢幻爆表！文華東方推「朱槿花下午茶」 香水靈感甜點美到捨不得吃

【記者徐力剛／台北報導】

台北文華東方酒店「青隅」攜手阿曼王室香氛品牌「AMOUAGE」，即日起至7月31日推出「緋紅朱槿」感官下午茶饗宴，汲取AMOUAGE全新「Love Hibiscus緋愛朱槿」的香氣與色彩靈感，打造多款甜鹹點，滿足老饕味蕾，經典下午茶每套1580元起+10%。

本次聯名餐點，由台北文華東方酒店行政西點主廚 胡利雲與文華Café主廚 盧奕翔一手打造，以AMOUAGE秘密花園香氛系列中全新 「Love Hibiscus 緋愛朱槿」的花香美食調為靈感繆思，以夏韻描繪熱情朱槿花的香氣靈感敘事，勾勒其深邃緋紅色彩所綻放的花香與焦糖甜美氣息，彷若象徵著蛻變生命力的毛毛蟲，緩緩穿梭於花園的香氣軌跡，共譜於味蕾、嗅香與夏色的感性詩篇。

甜點推薦「蘋果肉桂慕斯蛋糕」，將蘋果肉桂慕斯添入手工熬製果醬，搭配瑪德蓮蛋糕與青蘋果果粒，在唇齒間緩緩尋味秘密花園的美味香氣軌跡。另款「黑醋栗朱槿花慕斯荔枝凍蛋糕」靈感取自「Love Hibiscus緋愛朱槿」的美食花香調，外型呼應香水瓶身細緻的陶瓷質感，上方盛開的嬌嫩花瓣象徵著愛與熱情，朱槿花茶慕斯搭以黑醋栗的莓果酸甜、洛神花的清雅回甘及荔枝的花蜜香。

「檸檬佛手柑塔」以奶油蛋糕為基底，加入特製檸檬佛手柑果醬，綴以柚子與葡萄柚果粒，彷如初夏晨曦灑落的一縷光暉，於舌尖閃耀著清澈沁涼香氣。招牌「鹽味焦糖香草蛋糕」外型如同白玉凝脂般，靈感取自於AMOUAGE香水瓶蓋的塔頂設計，內餡加入鹽味焦糖調味，焦糖香氣混合香草奶香，搭配小巧緋紅糖珠妝點，好吃又好拍。

鹹點以「煙燻鴨胸焦糖青蘋果布里歐麵包」拉開序幕，外酥內軟的布里歐麵包，鋪以焦糖青蘋果的微酸果香，佐以煙燻鴨胸與洋芋泥，風味一絕。老饕最愛的「北海道干貝配白龍王玉米」呼應香氛前調的明亮清新，薄脆餅盛以日本北海道干貝與白龍王玉米，紫蘇葉、櫻桃蘿蔔與五色米果增添清爽口感，綴以手指檸檬晶瑩果粒的柑橘馨香，美味再升級。

同步推出3款AMOUAGE「Love Hibiscus緋愛朱槿」特調飲品，高人氣「朱槿抹茶特調」以雅緻翠綠呼應芳園中那抹靈動蛻變的生命力，朱槿花茶融入玫瑰與石榴糖漿的花果芳香，添以抹茶與燕麥奶的香醇，濃潤綠意與緋紅

繾綣繚繞。鮮紅嬌豔的「朱槿小姐」則以朱槿花相映白牡丹茶與洋甘菊的淡雅詩意及葡萄柚的酸甜果香，賦予香調中柔美與張力並存的感性層次。「朱槿密碼 NO.105」以酒店松山區的郵遞區號巧思為名，重構以百香果、朱槿花及溫潤乳香，於喉間留下檀香交融煙燻龍眼的鹹焦糖尾韻，輕啜以香氛釀作的粉嫩微醺，在嗅覺味感的細膩流動間，感受AMOUAGE香氣哲學的獨特魅力。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！