春節把關食安　南投衛生局稽查抽驗守護年節健康

【記者 謝雅情／南投 報導】為確保民眾春節期間飲食安全，南投縣政府衛生局執行115年度「春節複合式專案」，加強年節食品安全管理。本次專案針對年節食品製造業者、應景食品販售業者及年菜餐廳等進行全面稽查，共查核37家業者，並抽驗71件食品，品項包含豬肉、休閒食品、肉干、香腸及即食餐食等。檢驗項目涵蓋動物用藥殘留、防腐劑、亞硝酸鹽及衛生標準等項目，檢驗結果均符合規定，請民眾安心選購食用。

衛生局提醒，食品製造業者若銷售完整包裝產品，應依據食品安全衛生管理法，於容器或外包裝上清楚標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商的名稱與聯絡資訊、原產地、有效日期、營養標示、基因改造食品原料及其他公告事項，充分揭露產品資訊，確保消費者安心購買。

衛生局長陳南松呼籲，民眾選購年貨時應選擇來源清楚、標示完整的食品，避免購買來路不明的散裝產品，並留意食品外觀及氣味是否異常。同時遵守「預防食品中毒五要」原則：要洗手、要新鮮、要徹底加熱、要注意保存溫度、要生熟食分開，共同守護全家春節飲食健康。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。（照片記者謝雅情翻攝）