禁餵廚餘 屏東業者憂臺灣純種黑豬恐萎縮

農業部22日宣布，臺中市梧棲區一養豬場，豬隻檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，全國豬隻禁運禁宰15天，禁止使用廚餘養豬，屏東縣黑豬飼養畜牧協會，理事長方志源表示全禁廚餘，對臺灣純種黑豬產業打擊非常大，可能萎縮甚至消失，希望政府能維持，開放食品廠的事業廢棄物供應使用。 23日一大早，菜市場唯一的豬肉攤就擠滿人潮，搶著買豬肉。 「因為沒豬了，現在不敢殺了。」 民眾 吳先生：「有人家訂喜餅，所以要自己炸豬油。」 自助餐業者 潘女士：「每天要用，我用多少就是買多少，我不會去存貨，沒有就休息啊！」 屏東縣有1285家養豬場，有98家經環保局核准，可再利用廚餘養豬，除了消費端擔憂買不到豬肉，為防範非洲豬瘟，農業部公告全國禁廚餘餵豬，以餵養剩食為主的屏東黑豬產業也遭波及。 內埔毛豬產銷三班班員 曾仁德：「現在廚餘就不得進入豬舍給豬吃，不管你怎麼處理，疫情一發生的時候一定全面禁止，所以這樣的時候對黑豬，以後要如何來養這個黑豬，是很大的一個挑戰。」 屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長 方志源：「家用廚餘是高危險的、一定要禁，我們的希望是後面未來一些下腳料，魚類、雞肉那些，和非洲豬瘟沒什麼相關聯的，希望政府能夠給我們繼續使用。」 屏東縣政府表示，縣內廚餘養豬數有15萬519頭，每月最大的廚餘再利用量，為2萬570.1公噸，黑豬飼養畜牧協會理事長方志源表示，贊成禁用可能會混進，來自疫區豬肉民生廚餘，但若確認為個案，還是希望後續開放動物性蛋白使用。