七隻貓當店員 後龍創新客家菜餐廳別具特色

近年主題餐廳，成為吸引客人的賣點，苗栗縣後龍鎮，也有一家客家餐廳很特別，因為店員竟然是7隻貓咪，加上老闆經常參加創意客家菜比賽，餐廳有許多創新客家菜，結合貓咪店員，吸引許多客人上門。 創新的客家小炒加入茄子、地瓜，眼前這道客家小炒營養更加均衡，另外一道刈包夾梅乾扣肉，則是將刈包改成軟法麵包，口感也很特別，加上店裡的店員竟然是7隻貓咪，讓這家客家餐館別具特色。 餐廳業者 李中瑜：「貓也很可愛，從小開始領養或中途來領養，有經過相當的訓練，其實他們可以很親和，(愛貓客人)非常多喔，因為他們本身自己有養貓，他們有來的話，因為現在人壓力比較大，他們透過這個貓可以紓壓。」 原來喜愛創新廚藝的主廚，本身就是愛貓人，開店以後陸陸續續領養貓咪，不知不覺養了7隻，乾脆結合創意客家菜與貓咪店員，成為全苗栗唯一的客家貓餐廳。 餐廳客人 郭先生：「最好吃是他們加了這一味，就是地瓜，後龍產的地瓜比較甜，然後整個炒起來的味道更香更好吃，愛貓人士可以來，很乖，牠們吃飯就在旁邊跟你玩，非常可愛。」 店內裝潢也很有客家味，收藏許多客家飯桶、粄模，充滿懷舊風，加上7隻貓咪不時穿梭店裡磨蹭客人，讓懷舊風格的客家餐廳，也有寵物餐廳的樂趣。