一碗傳承三代的好味道 林聰明沙鍋魚頭台北首店開幕
創新聞/
86 天前
【創新聞記者陳光蘊/ 台北報導】從嘉義直送台北的經典美食品牌「林聰明沙鍋魚頭」，於2025年3月20日在南港三井LaLaport正式開幕，這是品牌首次進駐台北，為饕客帶來正宗的沙鍋魚頭風味。
▲一碗傳承三代的好味道 林聰明沙鍋魚頭台北首店開幕。(圖/業者提供)一碗傳承三代的好味道
林聰明沙鍋魚頭自1953年創立，起初在嘉義市的文化路夜市販賣冬菜蝦仁蛋湯，隨後因父親的熱愛釣魚與廚藝，轉向魚頭料理。如今，品牌已傳承至第三代掌門人林佳慧，並透過Netflix的「世界小吃」節目走向國際。
▲林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧表示：「我們一直希望將嘉義的經典滋味分享給更多人，這次能夠進駐南港 LaLaport，除了是品牌的重要里程碑，也希望透過這個機會，讓更多年輕世代與國際旅客，認識這道承載台灣飲食文化的國民美食。」(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.03.20)台北限定套餐
為了呼應品牌的ESG永續理念，南港店特別推出「沙鍋香酥魚排套餐」，選用無魚刺的鬼頭刀魚排，並搭配濃郁的湯底。此外，還有「沙鍋鮭魚頭套餐」和「沙鍋水餃套餐」等南港店限定美食。
▲為了呼應品牌的ESG永續理念，南港店特別推出「沙鍋香酥魚排套餐」，選用無魚刺的鬼頭刀魚排，並搭配濃郁的湯底。(圖/創新聞記者陳光蘊攝2025.03.20)美味伴手禮
南港店內設有展售區，販售人氣冷凍商品與常溫伴手禮，包括「獨享沙鍋菜+鮭魚頭」和「沙鍋豬肉水餃」等，讓顧客能將美味帶回家。
開幕限定好禮
為慶祝開幕，林聰明沙鍋魚頭與加拿大服飾品牌「Roots」合作推出驚喜優惠，消費滿額可獲得Roots購物金及環保杯套。
▲南港店內設有展售區，販售人氣冷凍商品與常溫伴手禮，包括「獨享沙鍋菜+鮭魚頭」和「沙鍋豬肉水餃」等，讓顧客能將美味帶回家。(圖/業者提供)店鋪資訊
- 地址：台北市南港區經貿二路105巷1號B1
- 營業時間：11:00～21:30；五六（例假日前一天）11:00～22:00
- 開幕日期：2025年3月20日
不論是嘉義鄉親還是首次嘗鮮的朋友，都能在這裡找到家的味道！
