早餐店紅茶驚見蠟筆及夾子事件？南市衛生局說明稽查結果

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】臺南市政府衛生局針對民眾113年11月22日於社群媒體反映知名連鎖早餐店紅茶驚見蠟筆及夾子事件，因113年11月22日業者未營業，臺南市政府衞生局113年11月23日上午9時派員前往該業者食品作業場所稽查，經查係工作人員製作飲品過程未注意吸附在封膜機上方之「蠟筆及含磁鐵夾子」已位移，導致封膜過程機器將「蠟筆及含磁鐵夾子」打落直接掉入飲料內，現場稽查業者已將「蠟筆及含磁鐵夾子」放置遠離封膜機。

現場查核其食品作業場所，有多項不符合食品良好衛生規範準則之規定，如無法提具食品從業人員健康檢查報告、食品從業人員配戴飾品(如手鍊、手錶等）及未配戴帽子、作業區發現員工水杯(壺)、冷（凍）藏冰箱無溫度記錄等缺失，已責令業者限期改正，倘屆期複查未改善，依法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局提醒業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

衛生局局長李翠鳳強調，餐飲業者應落實自主管理，經常檢視食品製作過程，是否已採取有效防止金屬或其他雜物混入食品措施，以確保所供應食品之衛生安全，民眾若有任何食品安全衛生問題，歡迎撥打消費者服務專線電話：0800-285000，將有專人為您服務。