基隆市衛生局公布中秋節食品抽驗結果 均與規定相符

報新聞/編輯部

中秋節是三大傳統節日之一，也是家人團聚的好日子，為確保基隆市民能安心選購中秋應景食品及烤肉食材，基隆市衛生局7-8月陸續抽驗中秋節應景食品共計79件，檢驗結果均符合規定。

基隆市衛生局稽查員會同政風室前往本市烘焙店、量販店、生鮮超市、傳統市場、燒烤店等地，抽驗月餅、餡料(檢驗防腐劑、甜味劑)、豬肉、牛肉 (檢驗動物用藥、乙型受體素類、重金屬) 、羊肉(檢驗動物性成分)、水產品 (檢驗動物用藥、食品放射性核種)、香腸、臘肉(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、保色劑)、蔬果(檢驗衛生標準、農藥、重金屬)、豆製品如豆干、豆腐(檢驗防腐劑、殺菌劑)、水產煉製品如甜不辣、丸子(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑)、醬料(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、3-單氯丙二醇)、米血糕(檢驗防腐劑、殺菌劑)、生菜沙拉(檢驗衛生標準)共79件，檢驗結果均與規定相符。

基隆市衛生局張賢政局長提醒民眾，購買月餅時要注意有效日期，不要購買來路不明、色澤過於鮮豔或非自然原色的產品，中秋佳節才能吃的安心又健康。烤肉時也要注意食材的新鮮度，生、熟食要分開處理，儘速食用及注意保存溫度，才能避免食材腐敗或細菌滋生。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，歡迎洽詢基隆市衛生局(02-24252221轉食品藥物管理科)。

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