臺中山城，包括東勢、新社、石岡、和平，是臺灣使用大埔腔主要的地區，其中最集中的區域在東勢，因此大埔腔又被稱做東勢腔，而除了語言特別之外，臺中山城的水果也是名聞遐邇，一年四季都有生產，以夏天的高接梨來說，東勢的種植面積居全臺之冠，品質更不在話下。 有閒正來尞，雲愛轉屋家該時，佢聽著 一隻鳥 兩隻鳥。 剛監考完期末考，詹玉如馬不停蹄地，帶著二年級的小朋友學客語。 這是魚、飯、湯、雞肉、青菜、麵、水果。 快中午吃飯時間，小朋友們跟著學食物的客語，不知道肚子會不會咕嚕咕嚕叫，本身開雜貨店的詹玉如，12年前因緣際會，在自家附近的東勢國小教客語，她的教學活潑、生動，讓小朋友能夠很快地融入情境中。 還有誰沒說到？來，她，請問妳喜歡吃什麼水果，(我喜歡吃芒果)。 臺中市東勢區東勢國小客語資源教師 詹玉如：「當初我是因為比賽，跟學校的老師，還有家長那些來結緣，後來我現在自己也是有在指導學生，指導學生的時候，也會結識 認識他們的家長，甚至是爺爺奶奶，我覺得走入他們的家庭，有把客語一點一點慢慢重拾回來。」 只要有空，詹玉如就把重心放在客語教學，看到小朋友的成長，就是她最大的喜悅。 臺中市東勢區東勢國小客語資源教師 詹玉如：「在課程裡面，在上課的時候，還是在指導比賽的時候，你聽到小孩說客語出來，他們從不會到比較熟練，會聽一點點、會說、肯說，我覺得這樣，實在對我們客語教師來說，就是很大的歡喜和成就感。」 臺中山城，除了是使用大埔腔主要的地區，這裡的水果也是名氣響亮，一年四季都有代表性的特產，時序來到夏天，正是高接梨盛產期，在東勢果菜市場裡，農民、代賣員和盤商，大家忙得不可開交。 臺中市東勢區農會果菜市場主任 傅春光：「農會有各種的業務，譬如說我們有果菜市場，我們有供銷部這些 有讓他直銷，可以說農民就可以享受到這些，直接販賣水果的部分，比較不用說、不必說送去臺北賣，送去哪裡賣。」 觀光資源豐富，也是臺中山城地區的亮點，像是著名的谷關風景區，八仙山森林遊樂區或是新社地區，都是值得一來再來的景點，而這麼特別的自然、人文與產業，交織而成的客家風情，就等著遊客用心感受和體驗。