夏日幾乎人手一杯冷飲，冰店更是人滿為患，民眾藉由吃冰、喝涼消暑，但怎麼冰的食物剛吃下去，突然一陣劇烈的頭痛。神經內科醫師解析：「這其實有可能是產生所謂的『冰淇淋頭痛』，在吃下冷食物後產生突然、劇烈、短暫的頭痛。」通常疼痛的位子落在在前額或雙太陽穴，但不用擔心，這類的頭痛持許的時間不會太久。
一吃冰就出現劇烈頭痛！
根據衛福部統計，今年 6 月截至 6 月 15 日為止，已經累積 182 人次出現熱傷害，像是在立夏之後南部氣溫直線攀升，為了解暑喝冰飲、吃冰已成為民眾日常，當心一下冰品猛灌讓身體出狀況！
安南醫院神經內科醫師杜宜憲分享，臨床上遇到一位特別的患者，一位 23 歲年輕女性，原本就有偏頭痛問題，但因發生次數不太頻繁，且仰賴吃藥效果也很好，因此不曾就醫。
然而，患者最近到海邊遊玩時，因為天氣太熱而買了冰水欲消暑，卻在擰開瓶蓋、暢快灌下一大口時，突然一陣劇痛從額頭襲來，像腦袋被鑽孔一樣，痛到她雙手抱頭蹲在地上。幸好那陣劇痛一下就消失了，不影響她繼續玩水。但到了當天晚上，她買了一支霜淇淋，咬一口吞嚥的瞬間，與白天海邊同樣的感覺、同樣的劇烈疼痛又發生，也同樣很快就消退。
冰淇淋頭痛好發在偏頭痛患者身上
這名患者的典型症狀表現就是「冰淇淋頭痛」，當聽到這麼名詞讓滿多患者一頭霧水，什麼是冰淇淋頭痛？杜宜憲解釋：「冰淇淋頭痛又稱大腦凍結（brain freeze）或冷刺激頭痛（cold-stimulus headache），通常發生在享用冰冷的食物、飲料後，其疼痛感非常迅速，但會在短時間內消失。」
研究發現，冰淇淋頭痛較常出現在偏頭痛患者身上，約 40%-93% 的偏頭痛患者曾經歷過冰淇淋頭痛。杜宜憲說明：「這種頭痛的原因主要和血管相關，當冰冷的食物或飲料接觸口腔時，會導致上顎或咽後壁的血管瞬間收縮和擴張，進而活化血管壁上的痛覺感受器，連帶引發疼痛。」
不過，冰淇淋頭痛通常不超過 5 分鐘，唯有食用冰淇淋或飲用冰飲時，如果飲食過快會促使刺激更強烈，可能因此導致更嚴重的頭痛。
放慢吃冰速度避免冷熱溫差過大
根據哈佛健康（Harvard health publishing）指出，冰淇淋頭痛雖然看似很常見，但這些症狀是無害的，並不是任何潛在疾病的徵兆，但也因為頭痛的時間很短暫，很難對其進行研究，確實統計上這樣的問題在偏頭痛患者中更為常見
該如何避免冰淇淋頭痛的發生，目前臨床上沒有特別共識，最常見的是捲曲舌頭並將下側壓在上顎上，杜宜憲提到：「雖然避免吃冰冷食物、喝冰飲，確實能夠降低發作機會，但這種天氣要完全不吃冰，其實只要放慢吃的速度，讓身體與冰品不要接觸得太突然，避免瞬間冷熱溫差過大，就能有效改善和預防冰淇淋頭痛。」
文、王芊淩／圖、巫俊郡
諮詢專家：安南醫院神經內科醫師杜宜憲
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