（Veetv中都新聞）【記者謝佩吟／台中報導】中部地區漁獲最大集散地「台中魚市場」， 3月開始將跟台中國際級五星飯店合作，推出國產海鮮季活動，以春夏盛產的龍膽石斑、午仔魚及鱸魚3種魚類做為主打，主廚針對魚種不同口感，設計調製各種風味料理，希望能吸引民眾來嚐「鮮」，享受國產海鮮的美妙滋味。午仔魚在烤爐上冒出陣陣香味，秋末到初春是盛產期，肉質細緻、富含油脂、營養價值高，現在吃，美味正當季。
中部地區漁獲最大集散地「台中魚市場」，3月起將跟國際級五星飯店合作，推出國產海鮮季活動，就以春夏盛產的龍膽石斑、午仔魚及鱸魚3種魚類做為主打。
主廚針對魚種不同口感，調製各種風味料理，在百匯熱鍋、日本料理主題區，也能見到台中魚市場新鮮直送的各式海鮮。
台式三杯、法式香料、德式酸菜等多達10種風味料理，展現主廚另人驚艷的創意手法，也希望透過飯店跟台中魚市場的合作，讓更多人享受到國產優質漁產的鮮美滋味。