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台灣美食展小農、漁產等新鮮食材吸睛 最後一天要買趁現在!

Heho健康網/許筑婷 2022.08.08 10:17

疫情後,民眾飲食習慣改變,在家自煮成主流,也更重視食材產地、來源與加工方式。8/5-8/8 舉辦的台灣美食展現場匯集小農、漁貨、調味香料等食材,來自各地的山珍海味與優質農漁產品都是民眾入手的亮點商品。

美食講座、廚藝秀大師展演輪番上陣 體驗活動多元豐富

台灣美食展最後一天,Embers 郭庭瑋主廚、李邦銓主廚、百萬粉絲作家 Amy 老師、阿芳老師、李耀堂主廚、Nicolas 藍帶主廚、美食作家布魯媽媽等眾多名廚將帶來多元料理秀,現場不僅有機會嘗到大廚們的好手藝,還能學回家自己做做看!

小農手作紫蘇梅及仙草雞湯 DIY、桂圓地瓜茶巾燒的節慶美食教作、傳統漢餅 DIY、原住民料理阿粨體驗製作及日本 KIDS KITCHEN 夾豆子食育遊戲等體驗活動,也有許多民眾熱情參與。

原住民料理阿粨體驗製作 , 吸引大批民眾參加

以節慶活動為主軸 打造辦桌慶團圓氛圍

來自貢寮的鮮甜九孔罐頭、展場限定可外帶回家與親朋好友分享的馬祖油漬淡菜及淡菜抹醬、台灣本土新鮮配送的石斑魚等,在在都展現了台灣養殖漁業的堅強實力。

還有不用放油乾煎就能嘗出滿滿鮮味的生鮮香菇、美食展限定販售豆味香濃的腐竹、大受好評的屏東傳統掛麵與金門手工麵線、新鮮台灣水果乾、全台超限量的藍眼淚白葡萄酒,來自日本的高級和牛等,都是熱愛下廚的朋友不可錯過的好食材。

享受美味也可欣賞職人料理過程 現場展演超吸睛

「異國美食」區有首次參展的奈及利亞及印尼,更有民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、奈良名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022 新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等。

「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。

台灣美食展現場匯集小農、漁產 、 進口和牛等各種食材

各大飯店集團搶先亮相 超值餐飲組合及住宿優惠

圓山大飯店空前超值優惠住宿券 19 折起、餐飲券 55 折起;海霸王企業集團旗下五品牌聯合推出下殺 41 折起最狂優惠;大倉久和大飯店歐風館自助餐廳下殺 66 折。

另外晶華酒店集團祭出高達 14 折餐券及住宿券優惠;台北福華飯店推出中西美饌大匯集,超值優惠 55 折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券 1,800 元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張 1,680 元。

文 / 許筑婷 圖 / 吳翌華

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