台中國產龍眼蜂蜜評鑑比賽　外埔蜂農獲得亮麗成績

記者陳榮昌／台中報導

台中市外埔區農會輔導的養蜂產銷班第一班6名班員，參加111年台中市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，獲得亮麗成績，倆位特獎、三位頭獎、一位優等，成績亮麗，尤其蜂農王朝立風味觀感站第一位，顯示外埔蜂農實力，爭得至佳的殊榮，地方給予肯定。農會總幹事李錦東17日派員前往祝賀之外，開始規畫優質蜂蜜促銷行動，並將舉辦表揚獲獎蜂農，以資鼓勵。

台中市政府農業局舉辦「111年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，外埔區蜂產銷班第一班六名班員參加，經過評審人員嚴謹的審查各項安全品質、儀器檢驗及感官品評等程序，終於評選出11位獲特等獎、21位獲頭等獎。外埔蜂農王朝立,邱明煌取得特等獎，頭等獎鄭金崑、鄭文捷、劉宗明、優等獎洪文祥，亮眼的獲獎成績，顯示外埔養蜂班實力。

外埔區養蜂產銷班第一班於民國87年在農會的輔導下成立，近24年來，蜜蜂品質都堅持於頂蜂，每年參加中市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，都能保持獲取亮麗的成績，這項產業有的已傳承第三代的歷史。李總幹事表示，養蜂取蜂蜜是項辛苦農業，每年為了取得最好的蜜，到了龍眼花開時節，他們必須離鄉背景，四處尋覓好地點紮營夜宿，照顧採蜜的蜜蜂，過著牧民生活，可說睡不好、工作多又辛苦，祗是為了取得好品質的蜜、賺點利潤，所付出的代價確實大，工作的精神卻值得讓人所敬佩。在今年的評鑑中，蜂農王朝立的總糖分數72、風味26，40，官感器評獲60，80的分數，顯出他所獲取的蜂蜜品質，特別優質。

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