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在家吃拌麵!經典川菜口水雞 青花椒加烏醋 酸辣鹹香好夠味

匯流新聞網/徐 以琳 2021.11.26 13:48

在家吃拌麵-示意照1

匯流新聞網記者徐以琳/台北報導

近年乾拌麵市場迅速擴大,許多知名藝人也紛紛自創品牌,其中在台耕耘近40年的三風製麵,以職人專業技術結合創新醬汁,於迎接冬季時推出四川麻辣系列搶攻市場,並搭配九道延壓製成的Q彈波浪1.1公分寬麵,在麻辣當道的麵食市場揭開一席特色風味饗宴。

品牌第二代老闆林祺豪延續父親創業初衷改良麵條技術,並將原本傳統麵食代工廠改立為自有品牌。有鑒於此改變,這次新品系列的推出也加倍用心,以消費者平時不易準備的配料作為開發理念,同時選用耐熱紙盒,希望能成為民眾外出露營的最佳美食選擇。

這次推出的經典川菜口水雞、水煮牛風味麵,分別以香濃芝麻醬、花生醬為主軸,佐以青花椒和正宗烏醋點綴,一入口酸辣鹹香的好滋味瞬間蔓延開來,而水煮牛香辣不死鹹的醬汁則是來自於道地郫縣豆瓣醬,麻辣而不燥的特色,正是品牌想帶給消費者的道地巴蜀鮮香口味。

從養生小麥麵線到全新麻辣系列乾拌麵,不僅是醬料,麵體本身也有著品牌匠人製作的用心與堅持,在外包裝也採用大膽鮮豔的配色,增加視覺與味覺的雙重感官刺激。在寒冷的冬日裡,一碗熱辣勁爽的拌麵絕對是嗜辣的民眾不能錯過的美味,加上包裝的便利性,必可稱是疫情後出遊的絕佳食侶。

照片來源:資料照片

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