六堆黑豬產業將設農企業創品牌 打開通路

從今年8月份開始，非洲豬瘟議題不斷延燒，「禁止使用廚餘飼養豬隻」衝擊到屏東六堆黑豬的產業，屏東內埔黑毛豬產銷班由班員及肉品生產公司合作，從溯源保種到肉品生產，將推出一系列的六堆黑豬商品，也將設立農企業，不讓禁止廚餘養豬斷送六堆黑豬的種源。 「廚餘這一塊的話，其實這幾十年下來，跟我們臺灣本土黑豬，是兩個可以說是分不開的。」 為了防止非洲豬瘟，農委會決定讓小型廚餘養豬場退場，這看似立意良善的政策，讓多數的廚餘養豬戶直搖頭。 屏東內埔黑毛豬產銷班班員 徐居正：「我覺得這十分不公平，因為這非洲豬瘟的問題點，不是在我們臺灣發生，是從外面出來。」 臺大動物科學系教授 朱有田：「原來我們的黑豬的種源，大概就是在六堆這個地方。」 由學者報告六堆黑豬的研究成果，讓黑毛豬產銷班的班員以及未來將合作的肉品公司，了解六堆黑豬的特色，並且讓消費者認識六堆黑豬。 肉品公司副總：「是不是未來有合作的可能，就是說能夠用你們在地的黑豬的豬隻，然後做我們自己的，所謂的生鮮肉的品牌。」 屏東內埔黑毛豬產銷班班員 曾仁德：「這樣就不是像當時傳統的一個養豬場，只有養豬養到大就賣錢這樣而已，可能是從源頭選種、品管，到配合這些廠商他的需求。」 「賺更多的錢，然後形象也可以提升。」 不想讓非洲豬瘟防疫政策打倒，屏東內埔黑毛豬產銷班班員，將逐步成立農企業與廠商合作創設品牌，6日第一次召開合作會議，為六堆黑豬打開通路。