年節加菜 屏東豬農贈外島駐軍六堆黑豬肉

為了表達支持前線部隊，屏東縣長治鄉黑豬農陳賢昌，特別宰殺6頭六堆黑豬，致贈給東沙群島及南沙群島的駐軍，讓留守外島，無法回家過年的士官兵，感受到國人的關懷。 年輕時，也曾在外島服役的豬農陳賢昌，深知外島補給不易，所以連續6年，在過年前最後一次運補時，提供6頭六堆黑豬的肉，給戍守南疆的士官兵加菜。 長治鄉豬農 陳賢昌：「有心就想到他們當兵的人很辛苦，在外島有時各種，給他們慰勞一下，這樣的意思。」 初期陳賢昌只有想法沒有做法，後來是透過產銷班跟國防部聯繫，因此才形成了，每年提供六堆黑豬肉勞軍的慣例。 內埔豬肉產銷班前班長 曾仁德：「直接去(聯繫)國防部那邊，來準備，每一年都準備6隻的六堆黑豬，宰好了，再把牠們送過去。」 南部六堆客家地區，飼養黑豬長達上百年，經過現代基因定序，才發現是真正的臺灣原生豬種，由於飼養期長，造就合宜的肥瘦比，屬於頂級豬肉，現在正式命名為六堆黑豬。