停課不供營午 屏東團膳有機農苦撐待變

【陳文霖 屏東】

隨著疫情逐漸升級，教育部宣布所有學校停止到校上課，使得平日提供營養午餐的有機菜農，頓失銷售通路，有的農友只能承受損失，苦撐待變，有的人則轉往量販超商供貨，將危機化為轉機，不過他們共同的心聲，仍是希望疫情能早日結束。

種有3公頃多有機蔬菜的農友黃克賢，因為種植品質良好，一度還曾吸引前行政院長林全，前來參觀農場規模，不過自從所有學校停課後，農場的蔬菜有7成以上，只能就地犁掉當肥料，估計1個星期的虧損就要1、20萬元。

屏東縣有機農友 黃克賢：「把它打掉賣到哪裡去？賣不掉了，何必賣到哪裡去？活不下去，工人割還要出工錢，1個禮拜就收1、20萬的錢，這是我的營收。」

同樣生產有機蔬菜，供應學校團膳的農友賴彥睿，去年因為寒假延長讓他心生警覺，所以先少量供貨給連鎖量販店，沒想到今年疫情爆發，全台掀起一波搶購潮，他就將學校停掉的量，全數供給量販店，幸運沒有成為疫情下的受害者。

屏東縣有機農友 賴彥睿：「現在因為學校停課，那就原本要出團膳的，趕快提早採收來做包裝，你要做零售包裝，你的標籤就會增加，你的袋子會增加，物流費用、箱子要增加。」

同是有機農友，卻有不同的兩樣情，不過賴彥睿坦言學校營養午餐，可大規模種植單一品項葉菜，若改供貨給店商就必須少量多樣，出貨步調與機制同樣受到影響，目前只盼疫情能盡速平息，讓銷售端恢復往常。