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TGA誠品信義快閃市集 10個新品牌的好味道

欣傳媒/ 2021.05.05 00:06

於4/1到4/13於誠品信義店3樓展出的TGA「品牌好農 行銷台灣」好食快閃店「人生風味學」限時推出,TGA為「Taiwan Good Agriculture」的縮寫,為農委會委託設研院執行的農產外銷業者品牌輔導專案,用以推廣臺灣生產、臺灣製造的美味,今年有10個新品牌與1個百年品牌,各自展現出台灣在地的獨特風情,藉著味蕾的記憶,讓台灣好滋味得已向外傳遞,就讓我們來看看這次是哪10個品牌入選呢!

「人生風味學」於誠品信義快閃登場(圖來源/台灣設計研究院)

Ocean Feast

超過 30 年養殖經驗下,以開放海域箱網放養為獨家自然生態與友善養殖工法,全台唯一黑潮深海箱網養殖龍虎石斑業者,秉持永續養殖的信念,給予石斑魚近乎全天然的飼養環境,採用非藥生物防治技術除菌,以-60°C鮮活速凍,口感宛如野生魚獲肉質飽滿, 吃的健康嚐的新鮮,成為產業新典範。

 

NIYU LIFE

NIYU LIFE 透過優質、安心、信賴的甲魚與水產品,以無投藥低密度養殖的堅持,定期環測與 AI 監控,提出「新‧鮮物」「新‧選擇」的品牌概念, 傳遞台灣高品質甲魚的「新‧體驗」與「新‧美味」,「NIYU LIFE」與你一同 創造飲食的「New Life」!

 

澎湖伯 PENGHU UNCLE

無限湛藍之下,澎湖伯的身影出現在島嶼上的每個角落,是隨著夏天的海風前來佇留的燕鷗,也是星夜升起在沙灘上產卵的綠蠵龜。澎湖伯嚴選在地輸日等級原料,以高品質水產休閒食品手工製造屬於澎湖獨一無二的海洋美味,讓水產食品加工帶動地方創生食農產業鏈,也將這片島嶼的美好與活力揚名國際。

(圖來源/台灣設計研究院)

蜂托邦 beez 'n co.

beez 'n co.是一個以蜜蜂為核心,集結永續推廣,生態教育,養蜂釀蜜的台灣品牌。 近百年的養蜂經驗和亞洲自營專業養蜂場,除了將純淨美味、營養豐富的蜂產品帶給大家,積極落實永續計畫,推廣蜜蜂保育與生態平衡,以增進人類與蜜蜂互利共生關係,延伸教育體驗傳遞食物與生態用續的關係。讓國際市場吃的不只是蜂蜜,更是台灣對於養蜂重視而創建美麗世界的信念。

 

萬生 WANSHEN

萬生的一盒一袋菇都裝著一段關於悉心呵護與用心照顧的故事,如同一盒滿載祝福的禮物,打開後驚喜不斷、充滿喜氣、生生不息。先進的環控栽培設施養育與全程冷鏈儲運系統,將多樣美味好菇保鮮健康地送到每一戶人家手中,新鮮端上桌。未來也將冷鏈儲運系統的控制數據化多樣化,讓品牌乘載農產蔬菜鮮送的使命。

嶼姜 AND GINGER

將傳統農作以不同視角切入,支持環境永續耕種打造全新品牌「嶼姜」,將 外銷特有種竹薑,以全新風貌重新切入現代生活;「嶼姜」源於台灣的美麗島「嶼」、陪伴的「與」,使用台灣竹薑利用其特有的薑烯酚並且不含添加物,讓消費者吃得健康安心,讓重視飲食與健身的都會人重新認識薑的美好,為消費者獻上竹姜的粉紅魅力。

(圖來源/台灣設計研究院)

峰漁 Foii

峰漁全新品牌名稱「foii」,即將行銷台灣最佳品質的漁產至日本市場!foii 四個字母分別代表了 friendly (友善環境)、Oishii (美味滿足)、intant (方便 快速)、infinite (安心永續)。透過峰漁最先進的智能水產養殖技術,發展健康消費的未來市場,陸續開發更多符合現代飲食料理需求的商品,包含各類漁產常溫料理包等,希望以來自台灣的世界品質:”M”ultiple feelings(多元感)、”I”mported goods(舶來品)、”T”aiwan products(台灣產)的 MIT 品牌策略進軍國際。

 

自遊雞 茂林畜牧場 Fregg

人性與科技管理兼容並蓄,讓蛋雞安心快樂生好蛋,2016 年起,茂林畜牧場將蛋雞從傳統籠飼環境解放,母雞在符合歐盟動物福利規範的室內平飼牧場中自在悠遊,以符合友善動物的初衷,成功提升臺灣蛋雞的飼養水平。全新品牌《自遊雞 Fregg》出產的非籠飼雞蛋,期許讓貨架上的非籠飼雞蛋,引發消費者共鳴傳遞超越產品的農業價值,成為你我美好生活的消費哲學。

(圖來源/台灣設計研究院)

 

在地良品 WONDERFUL LIFE

2020年,青欣牧場成立-向欣國際股份有限公司,幫助產業引入先進飼養管理方法,以系統化的訓練模式快速培養專業經理人才,期望能夠補足本身以及國內產業人力的空缺,並進一步成為國際人才輸出的專業畜產管理機構。充分科學基礎之下進行現場管理,提高品質效率,打造現代化的畜產管理品牌,帶動並提升台灣農業外銷升級,養豬王國榮耀再現。與現有產業上下游結盟合作,結合行銷與成本優化,強化台灣肉品競爭力,提升台灣肉品行銷世界的能力。  

 

舊振南 JIU ZHEN NAN

TGA Select 邀請日本知名食品企劃師小川弘純先生監製、臺灣漢餅代表舊振南製作,與與新銳設計團隊圈點設計,攜手打造全新味覺「華果子」。精選臺灣的美味,透過文化翻新,用味覺展現品味,讓文化延續美,傳遞風華再現的感覺新體驗。

 

匯集來自臺灣的季節果實的滋味和天然芬芳的茶香,嚴選現在風靡世界高 級餐飲界的臺灣原生珍貴香料刺蔥籽與馬告,締造味蕾新層次,提升農產創新應用價值,讓味覺酸、甜、香連結東方祝賀文化的福、旺與圓滿,翻新禮數文化簡單化,不分世代與國界,都感受到祝福以及臺灣文化,展現獨有的現代華麗與美味。

(圖來源/台灣設計研究院)

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