「休閒農業區」的概念不同於過往專注在點與點之間的旅遊形式，而是進而將其擴大為「面」，以遊客的角度，不用花費景點間的奔波時間，而是停留在區域內便可遊玩其中特色與風情；以地方的角度，不僅讓遊客在當地佇足的時間拉長，增加消費機會，也在共同發展休閒農業區的過程中，提升了在地的凝聚力，讓在地夥伴一同為自己的家鄉共榮共存。
池上好風光能讓遊客徜徉在藍天、湖光、田野之間，圖為大坡池（圖來源／台東觀光旅遊網）
這次，我們將視角帶往東台灣的台東池上米鄉休閒農業區，本就以「米鄉」頗負盛名的池上，因當地土壤肥沃、水源潔淨，地理環境與氣候特別適合水稻栽培，因此農民以種植水稻為主，所生產的池上米不受工業廢水及廢氣的汙染，蘊藏著台東的純樸與善良，廣受消費者喜愛。
池上米鄉休閒農業區地圖（圖來源／台東網路農場）
池上的水上風光 騎著鐵馬欣賞湖光景色
在區域內的知名景點眾多，除了有因長榮航空廣告而聲名大噪的伯朗大道與金城武樹，還有大坡池、大觀亭、浮圳、萬安磚窯廠、稻米原鄉館等景點，「大坡池」是臺灣唯一的內陸淡水沼澤，為池上斷層活動而形成的斷層池，其水源主要來自新武呂溪伏流以及人工水圳灌溉附近水田後的溢流水，池水則由排水口向北流出，也成為秀姑巒溪源頭之一。大坡池也成為了動物的佇足之地，除了有十餘種的魚類，更有達到上百種的鳥類棲息於此，可謂生機盎然，交織出一幅閒恬自得的地景名畫，而在大坡池周邊也設有環湖步道與自行車道，可以邊騎鐵馬邊觀賞沿途湖畔景色，感受山映在湖面的絕美景緻，而環湖自行車道便與另一條池上環圳自行車道相接，這便是串聯「浮圳」的車道，全長8公里，沿途有多條不同的行車路線，路面平緩高低落差約5公尺，沿線一望無際的農田景觀風光明媚，有多處景點並可欣賞平疇綠野及優美田園景觀的典型池上典型風光，「浮圳」列為臺東縣的「歷史建築」，是當地居民古早時為了灌溉農田而建造了用來引大坡池之水，必須架離地面的水道，這也讓遊客在鐵馬上不僅能夠悠遊於自然田園，更能嗅出歷史的深遂。
俯瞰大坡池，可見其生機盎然（圖來源／台東觀光旅遊網）
在大觀樓上，能夠眺望稻田美景（圖來源／池上鄉農會）
浮圳為池上的歷史建築，沿著浮圳有自行車道可以欣賞田園風光（圖來源／台東觀光旅遊網）
農夫帶路 踏出田野知性之路
「稻米原鄉館」原為當地米倉，雖然過去曾經荒廢過一段時日，但經當地人士整理外觀庭院和整修館內後，賦予了舊米倉全新的外觀和觀光用途，而目前稻米原鄉館的經營單位並非政府部門或私人企業，而是真正在田間揮汗如雨的農夫，透過將過去倉庫改建，可見在地原素的推廣已成為當地人心中的使命。稻米原鄉館目前作為展覽中心，提供解說池上米食文化、遊客諮詢、休憩點以及村民休閒活動據點等服務，可以在此參加導覽解說以及手作DIY體驗，在導覽中可以了解「池上萬安老田文化景觀區」的各種面貌，一窺田間生態、農民的智慧以及池上米背後的故事。
民眾能夠在稻米原鄉館體驗DIY以及由農夫帶路的田野導覽（圖來源／台東觀光旅遊網）
縱谷間的藝術季 結合在地人文的藝術美景
「漂鳥197-縱谷大地藝術季」為行政院農委會水土保持局臺東分局主辦「萬物糧倉大地慶典」計畫的活動之一，沿著隱身於海岸山脈與中央山脈的197縣道，由北而南從池上鄉綿延至卑南鄉，用藝術引領民眾探尋縱谷自然風光與人文特色，邀集芬蘭、德國、土耳其、日本及臺灣共十位藝術家駐村創作，讓藝術家們融入縱谷的人文情懷，透過與當地人的互動，真切地感受出來自土地的魅力，並進而創作出與自然共存的作品。
漂鳥197裝置藝術-何時（圖來源／農業易遊網）
漂鳥197裝置藝術-拾火（圖來源／農業易遊網）
美食與手作 豐富了池上的深度體驗
而除了有地景風光，DIY體驗以及美食饗宴也是不能忽視的，池上鄉農會有辦理與「米」相關的爆米香製作體驗以及土礱碾米體驗，讓民眾除了吃好米，更能了解米的製作以及相關產物，除了米之外，還有火龍果採果及果醬製作體驗、香草防蚊液體驗等眾多分布在休閒農業區中的活動等著民眾去探索。
在池上休閒農業區有許多體驗活動可以讓民眾參與（圖來源／農業易遊網）
在地美食的部分，「池農養生美食餐坊」則是農委會輔導的「田媽媽」之一，以在地食材結合農家婦女的好手藝，將台東池上的好滋味端上桌，讓遊客可以一飽池上的在地好味道，另外小白屋咖啡、田味家手作工坊、巧本味蔬食人文料理、小安比樂、育佳麵店等餐廳都為前來池上的遊客準備著豐富饗宴，類型眾多，從法式鹹派、蔬食料理、傳統麵食都有，相信總能找到屬於你的那一味！
池農養生美食餐坊（圖來源／農業易遊網）
田味家手作工坊（圖來源／農業易遊網）
來一趟池上，享受著純樸自然的田園風光，以及真摯的人文風情，好好將上班的壓力好好擺脫吧！