改良珍珠芭樂易軟 高雄農改場育「珍翠」芭樂

【陳文霖 屏東長治】

為了改善珍珠芭樂夏季時果肉變薄軟化的缺點，農委會高雄農改場嘗試以「印尼紅肉芭樂」母株與不知名雄株雜交的種苗進行培育，歷經10年的努力，日前成功發表「高雄2號珍翠芭樂」新品種，將於今夏首度上市。

「這是夏天的照片，所以它珍珠芭(樂)，它已經就是很薄了。」

改良了珍珠芭樂有夏季品質較差的現象，高雄農改場新育成的「高雄2號珍翠芭樂」有賣相佳、果肉厚、口感清脆，糖酸比適中的種種特色，因而被專家譽為夏季芭樂的「戰鬥品種」。

高雄農改場助理研究員 朱堉君：「那夏天的時候就是會酸味明顯，然後在甜味增加的情況下，風味會比較好這樣子。」

1年前農改場將「珍翠芭樂」交由民間試種，農民發現「珍翠芭樂」的樹形，呈半開放性成長，不但透氣性良好且可受到均勻日照，因此是一種氣候適應力強又耐病菌的新品種。

屏東縣果農 潘彥升：「所以它對它的透氣性，或者是它受陽光均勻的照射，或者是它的抗菌，都相當有幫助這樣子。」

根據農改場評估「珍翠芭樂」每公頃產量可達50公噸，相較於「珍珠芭樂」約每公頃產量42公噸，產量高出2成左右，再加上「珍翠」果肉的品質四季平均，日後可望成為新的主流品種。