▲當季的柚子好處不少，但吃過量恐適得其反。（照/童綜合醫院提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
中秋假期面對「柚」惑千萬要忍得住！營養師提醒，當季的柚子雖然飽滿又多汁，又是應景水果，但不會太甜的口感背後依舊得注意，因為4瓣（165g）去皮去籽的麻豆文旦也有60大卡的熱量，15公克醣量，吃過量仍會導致血糖飆高，建議一天最好不要超過半顆。
童綜合醫院營養治療科營養師蔡佩娟表示，一份柚子富含57.8毫克的維生素C，約是檸檬的1.5倍，有助抗氧化、提升皮膚美白力，且含纖維1.3公克，可幫助消化、改善便秘並可降低血中膽固醇，是有許多優點的水果。
衛福部建議國人每天的膳食纖維攝取量為25到35g，但根據過去台灣癌症基金會統計，有9成以上國人膳食纖維攝取不足，平均每天僅攝取約14公克，還不到建議量3分之2，中秋烤肉時，搭配適量柚子的確可增加膳食纖維的攝取。
不過，柚子若過量食用，只會適得其反。蔡佩娟說，柚子含醣量也不少，切勿一次吃過量，尤其是有糖尿病、腎臟病、高血壓、高血脂或其他疾病患者，每天要注意吃柚子的量，避免出現身體不適情形。
蔡佩娟指出，柚子中具有與葡萄柚類似的呋喃香豆素類的成分，長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人，要盡量避免食用，如果想少量淺嚐，也建議與藥物間隔2小時以上，避免藥物與食物出現交互作用現象。
要特別注意的族群還有腎臟病患者，因為柚子富含鉀離子，蔡佩娟強調，若合併有腎臟功能異常且需要控制鉀攝取量者，柚子份量就更需要特別注意。
照片來源：童綜合醫院提供
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