北市抽驗即食熟食　美食外送平台強制登錄

【健康醫療網／記者林怡亭報導】你也常三餐在外解決嗎，要注意，除了應選擇商譽良好且販售場所整潔衛生的店家，購買食物時，應留意色澤及氣味是否正常，且購買後應立即食用完畢，避免因細菌滋生危害健康；台北市政府衛生局指出，為了維護消費者食用熟食的衛生安全，針對市售三明治、滷味、飯糰、便當、輕食餐點等即食熟食食品進行抽驗，共計抽驗13件，檢驗結果都符合規定。

僅一件不符規定　經限期改善後已合格

包括一般餐飲店、傳統市場店面、大賣場、超級市場等，衛生局108年上半年針對相關業者進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目包括大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生標準，檢驗結果發現，其中一件即食熟食產品(原味潤餅)，衛生標準初抽不符規定(初抽不合格率7.7%)，經令業者限期改善後再次複抽，結果已符合規定。

業者登錄制度　有效保障消費者權益

另外，隨著網路平台訂餐外送興起，像食品物流、倉儲與外送美食業者，自108年7月起將依法強制登錄；衛生局指出，根據統計，食品業者登錄已達6萬4,072家，提醒相關業者皆需完成食品業者登錄及更新，透過登錄制度，不僅能使消費者了解業者基本資料及產品資訊，也能落實對業者的輔導與稽查管理。

若登錄不實者　將依法開罰

尤其業者也能強化自主管理，更有效提升整體產業食品衛生安全品質，帶動產業發展；衛生局表示，目前提供6個服務據點貼心服務，並由專人協助完成申報，方便食品業者就近申報，若為自行操作電腦，也可透過食品藥物業者登錄平台在家自行操作，食品業者應依法完成登錄外，也應於每年7月底前重新插卡並確認登錄資料正確無誤，若有登錄不實或經命限期改正，屆期未改正者，則可依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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