今年夏天好熱情，金門酒廠打造全台首間光雕酒吧—「It’s Me Bar」，暑假限定快閃台北，自6/22(六)-8/18(日)止，將活力注入這有歷史的品牌、與年輕世代進行對話。「It’s Me Bar」以光雕為特色，店內設計結合藝術與科技，創造藝術與視覺的衝擊，打造未來時尚經典體現的吧台空間；更突破傳統、大膽打造十款以金門高粱為基酒的「個性」調酒，運用在地食材入酒加上精緻酒飾、創意酒杯裝盛，讓味覺和視覺皆能充分沉浸在微醺的意境。【禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障】
▲ 雙龍光雕
▲ 調酒師Roy – It’s Me Bar 示範十款創意調酒，6/22(六)-8/18(日)期間限定，快閃台北
【禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障】
這次調酒設計可分兩大系列，以「It’s Me」品牌形象大使的生命經歷，設計出代表的五款風格酒款；設計了五款酒款。其中如服裝設計師暨新媒體平台《一件襯衫》創辦人黃山料為靈感的「島嶼故鄉」酒款，酒中加入金門當地特色貢糖，傳遞濃厚的金門在地風情。全球百大室內設計師游濱綺擅長以土地人文風情融入設計之中，喚醒自然與人們的情感，正如同金門高粱對在地的關懷與用心，故以室內香氛的概念表達五感的抒發發想「K 38°」，運用在地食材包含麝香葡萄、香蕉、昆布柴魚、嘉義茂谷柑，連結台灣在地的豐沛寶藏。
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▲ 島嶼故鄉 Islands Sorghum NT$200，台味十足的一款調酒
金門38度高梁酒， 搭上新鮮青蘋果汁、青蒜萊姆汁、金門貢糖及豆漿泡沫，以青蔥及烏魚粉點綴
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▲ K 38° NT$170，以香氛瓶裝入調酒，營造精品氛圍，是款聞起來有花香味一款調酒
金門38度高梁酒，搭上白葡萄汁、檸檬汁，喝起來非常順口 (個人非常推薦的一款)
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▲ 為你寫詩 Writing In Tongue NT$170，文青必點，以墨水瓶裝載呈現意境
金門38度高梁酒，非常特別混搭有味的調酒，以剝皮辣椒芒果汁、新鮮萊姆汁及啤酒調製而成
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▲人魚之心 Under The Sea NT$170，女性網美打卡最愛款，以美人魚杯+葫蘆杯呈現美感
金門38度高梁酒，以唐寧晨光草原甘菊茶、 新鮮黃檸檬汁調製而成，搭上棉花糖及滿天星，非常柔美中帶著個性
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▲戰鬥民族日常 Vegeta M1 NT$170，非常具戰鬥力的一款調酒，以球形杯來展現實力
此次調酒中，唯一以戰酒黑金龍為基酒的調酒，搭上榛果香甜酒、秋雅梅子醋、柳橙汁及新鮮黃檸檬汁
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除了五款職人風格調酒之外，另一系列則以現代人一日生活節奏，早晨到夜晚睡前為發想，調製出以下五款「一日作息」系列，包含Wake Up、Strike Out、Afternoon Punch、Neon、Pillow War。從一日之始的Wake Up，融入上班族早晨必備的espresso martini黑咖啡及炙烤吐司條，添加焦化奶油的酒款散發如防彈咖啡般的香氣，輕撒上肉豆蔻的醇厚猶韻，豐富金門高粱的層次感，開啟一天的起點。帶有鮮螢色澤的Neon顯現市區閃爍的霓虹燈，更帶出日落後的城市活力，木質調性的接骨木糖漿搭配莓果果實、清爽的羅勒、酸甜的蘋果帶給金門高粱全新且意想不到的口感，正如夜晚的無限可能。【禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障】
▲升旗典禮 Wake Up NT$170，早上來一杯好提神， 咖啡控最愛
焦化奶油金門58度高梁酒，搭上好香濃的Espresso 義式濃縮咖啡、 肉豆蔻粉 ，喚醒全新的一天
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▲三菜一湯 Strike Out NT$170，中餐來個三菜一湯剛剛好，特別口感，咀嚼魷魚絲更對味
金門58度高梁酒，搭配蒂凡茶酒、鳳梨冬瓜茶及岩鹽，甜鹹口感，很有意思的一款調酒
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▲外帶放空 Afternoon Punch NT$170，下午茶時間，來點甜味，放空一下
58 桂花金門58度高梁酒，以優酪乳、牛奶、再加上無花果乾泡沫調製而成
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▲迷因 Meme NT$150，下班時光，最需要來些粉嫩的浪漫，讓心緩慢下來，帶著一點甜美
金門38度高梁酒，加上紅醋栗果泥、蘋果汁、接骨木糖漿及新鮮羅勒
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▲枕頭大戰 Pillow War NT$170，夜深人靜，打開袋子，散發一股甜美香氣，讓一夜好眠
金門38度高梁酒，調入活益比菲多、新鮮檸檬汁、花生糖漿及棉花糖泡沫
【禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障】
- 地址：台北市松山區八德路四段149號
- 營業時間：6/22(六)至8/18(日)，每週三 至 周日18:00-01:00
- 電話：02-2768-1578 ※請於營業時間預約
有關「It’s Me Bar」的活動，歡迎至金門酒廠FB，了解更多詳情！
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