屏東縣政府衛生局元宵節食品抽驗 結果符合規定

屏東縣政府衛生局元宵節食品抽驗 結果符合規定

(中央社訊息服務20190213 17:09:03)春節進入尾聲，元宵佳節腳步悄悄跟進，除了逛燈會以外，傳統習俗於元宵節品嚐有團圓意義的元宵、湯圓等應景食品。屏東縣政府衛生局為確保民眾飲食衛生與安全，於近日派員至湯圓專賣店、超市、量販店、傳統市場及餡料製造工廠等場所，進行食品良好衛生規範準則（GHP）稽查並抽驗元宵、湯圓產品共22件(含餡料)，檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、規定外色素、甜味劑等項目，檢驗結果均符合規定。

屏東縣政府衛生局呼籲民眾選購密封完整包裝食品時，應注意包裝外觀完整無破損、有效日期及保存條件，冷凍產品應放置在攝氏零下18℃以下冷凍櫃販售，冷藏產品應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳鮮度及防止品質劣變。若是購買手工搖製的散裝元宵湯圓時，則需留意製作場所的清潔衛生。

此外，元宵湯圓外皮大多是以糯米製成，黏性高不易消化。年長者或幼兒於食用元宵湯圓時，最好能切小塊後再進食，在食用時應小心謹慎並慢慢進食，以免發生食道阻塞的危險，衛生局提醒民眾家中長輩、小孩吃湯圓時最好要有人陪伴，腸胃機能不佳的民眾，也應適量食用，避免消化不良。

本次抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站 (http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)，或衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網，民眾可逕至該網站參閱。

訊息來源：屏東縣政府

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