CAS標章推動滿30周年　三級品管把關食安

記者邱世明／台北報導

從民國78年開始推動的優良農產品標章CAS，至今已經滿30周年，不僅成為優質產品的保證，通過認證的項目更有16大類、6千多項產品。檢驗過程除了有驗證單位負責執行和農委會的監督外，也要求生產業者必須做好自主管理，透過三級品管，確實為食安做好把關。

學校營養午餐推動「四章一Q」，嚴格把關食材來源，要確保學生吃的健康，其中最常聽到的檢驗標章CAS，就是台灣優良農產品的保證。從民國78年推動至今，已經屆滿30周年，而且隨著消費者對農業需求層面擴大，目前已經有16類品項、多達6千多項產品。

市面上不管是稻米、蛋品甚至是加工品，都可以看到CAS標章，就連生活日用品同樣都在檢驗範圍。為了滿足國人對食安的要求，CAS標章除了有驗證單位執行和農委會的監督，也會要求生產業者做好自主管理，通過三級品管把關才能獲得認證。

國產品通過CAS檢驗，確保安全無虞，台灣優良農產品發展協會後續也會朝更嚴格的國際標準邁進，希望讓台灣優質的產品能增加競爭力、行銷國際。