台中公園智選假日飯店陳怡如蒞臨中州科大談如何當上總經理

台中公園智選假日飯店陳怡如蒞臨中州科大談如何當上總經理

(中央社訊息服務20181002 11:07:11)由中州科技大學通識教育中心主辦的職場領袖講座，9月26日舉行本學期的第1場演講，會中邀請台中公園智選假日飯店陳怡如總經理蒞臨主講，講題是：「我是如何當上連鎖飯店的總經理」。陳總經理分享自己如何進入飯店業？如何一路從基層做起，慢慢爬升至今天的領導階層？箇中辛苦及堅持，值得效法，贏得在座同學熱烈的掌聲及迴響。

陳總經理就讀逢甲大學統計系，因就學期間就對飯店工作深感興趣，畢業後選擇出國實習，回國後曾任職香格里拉遠東飯店、亞緻大飯店，之後到台中公園智選假日飯店，一路從基層的業務做起，十年內榮升為連鎖飯店的總經理，實屬難能可貴。洲際酒店集團是上市公司，總部設在英國的登納姆（Denham）。2010年1月，該集團榮登全球最大、客房數量最多的跨國酒店企業，亦為世界十大知名品牌之一。由洲際酒店集團自資擁有、營運管理、出租或發出經營權的酒店超過5000家，酒店客房數量近74.4萬間，據點分布在近100個國家和地區，規模非常龐大。

洲際酒店集團立志成為全球第一，在經營管理上，對員工非常用心，例如人員培育方面，在集團中很少會稱呼工作夥伴有上下階級之意的「員工」，而是改以有互相平等之意的「同仁」來代替，用意在於將每個人都視為重要且平等的個體，飯店業以服務為首要目標，而服務必須來自整個團隊，而非個人，也就是說：光靠一個人發光發熱是不夠的，需要大家齊心協力，才能為顧客打造一套整體且完美的住宿體驗，所以，在集團中一視同仁，甚至把「員工」視為「人才」，為他們設計一套完整的規劃及培訓，讓每個人發揮所長，能與集團共同打拼，一起成長，在這樣友善的環境下工作，讓陳總經引以為傲且獲益良多。

當上總經理應具備何種能力？陳總經理從小即對飯店業有憧憬，雖然大學讀的是看似不相關的統計系，卻藉機培養出對數字高度的敏感度，以及邏輯思考及判斷能力。投入職場後，很快就能看懂財務報表，且由數字的變化便可看出問題出在哪裡？需要做哪些改善？大學畢業後到國外實習，從打掃、鋪床的房務做起，了解到基層工作的辛苦，回台後凡事親力親為，與同仁站在同一線，甚至常到各部門幫忙與溝通、交流，得以瞭解不同部門間的串聯，是以在短短十年內，能當上綜理各項業務的總經理。

在職場上，待人接物、國際禮儀、外語能力都很重要，另外，細心記住顧客的喜好及需求，當下次顧客再次造訪時，已提前貼心地做好客製化的準備，會讓人既驚訝又欣喜，自然因放心而回流率高，所謂：「機會是給準備好的人」，充實自己的能力，認真踏實，才能在職場上勇敢追逐自己的夢想。

訊息來源：中州科技大學

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