咖啡因中毒造成的死亡
所謂的意外，是在本人沒有預期到的情況下降臨的災難。在我看過許許多多非自然死亡遺體後，我有時會隱隱約約覺得，看似平常的生活，說不定也埋藏著意想不到的危險。
其中，最近讓我最在意的是「咖啡因中毒死亡」。聽到咖啡因也可能會讓人中毒死亡，或許會讓您感到驚訝。咖啡因是許多茶、咖啡等飲料的成分，幾乎隨處可見。一天喝五杯咖啡的人亦所在多有。
事實上，將被解剖遺體的血液拿去進行藥物分析時，多數人的血液中都可驗出微量咖啡因。咖啡因經體內消化管吸收後，會被送到肝臟分解，一般來說不會中毒。然而最近便利商店開始販賣含有大量咖啡因的「能量飲料（Energy drink）」，使得一般人也能藉由網路簡單購得來自海外、富含咖啡因的粉末或錠劑，故常有人會一口氣攝取大量咖啡因。接下來要講的就是咖啡因中毒死亡的案例。
〈一名九州的男性喝下大量以「能量飲料」著稱的含咖啡因飲品，因而中毒死亡。福岡大學（福岡市）於21日就這個問題發表了解剖結果。該名男子血液中的咖啡因濃度確實超過了致死量，且在死者的胃中發現了咖啡因的錠劑，負責解剖的福岡大學久保真一教授（法醫學）於記者會上表示「短時間內大量攝取咖啡因是相當危險的行為」。
福岡大學表示，該名男性年齡約為20～25歲。他在加油站打工，時間為深夜到早晨，為了驅散睡意，從一年多前開始就有在喝含有150毫克左右的能量飲料。在他死亡的前一周左右，曾向家人提起身體狀況有些失調，也有嘔吐的現象。並於去年某天上午11點半左右於家中開始嚴重嘔吐，之後他上床休息，但下午4點時家人發現他失去意識，隨後並確認他已死亡。
咖啡因的致死濃度為每公升血液含有79～567毫克。解剖時，死者血液則是驗出了毫克的咖啡因。且胃內還找到了咖啡因的錠劑粉末，故作出了中毒死亡之結論〉（2015年12月21日刊行 每日新聞）
當然，如果以驅散睡意為目的，在適當的時間內飲用適量咖啡，完全不會有任何問題。但如果一次攝取過量的咖啡因，在某些情況下可能會造成中毒。即使是能量飲料，根據喝的方式不同，仍會有一定的風險。
我們的法醫學教室也解剖過因咖啡因中毒而死亡的遺體。死者是一名50多歲的男性，平時有工作，卻也因為糖尿病及睡眠呼吸中止症候群而常到醫院報到。他從年前左右就常服用外國製的含咖啡因營養品。然而在某個深夜，他卻因為喝了能量飲料以及服用了兩種含有咖啡因的錠劑，使體內咖啡因濃度過高，中毒而死。
說到中毒，我還有一個很難忘的解剖經驗，那是一名因食用有毒菇類而中毒死亡的案例。死者是一名50多歲的男性，他與幾個朋友們一起在山裡採菇，並將採到的菇類煮成火鍋吃下肚，卻因此而死亡。據說在吃火鍋的時候他就覺得身體不大舒服，死前本人還說著「或許是搞錯（菇類）了」，看來是將毒菇誤以為是可食用的種類了吧。
近年來，興奮劑與毒品等法律禁止使用的藥物所造成的中毒事件，引發了不少問題，然而在我們身邊，還存在著其他讓我們中毒死亡的威脅。
本文出自世茂出版《屍體證據：日本法醫揭開解剖台上孤獨、貧窮、衰老與不平等的死亡真相》一書
文章連結 http://www.top1health.com/Article/318/61414