【鍾志明 苗栗三灣】
今年苗栗的水梨,雖然受到寒害影響,嫁接成果不佳,影響水梨收成,但嫁接成功的水梨,卻也因為果樹養分集中,整體品質提升,間接讓今年的三灣梨價格上漲約5成,而三灣鄉公所也將在這個週末,舉辦三灣水梨節的活動,希望為農民宣傳水梨,也帶動臺三線的觀光。
一顆顆碩大誘人的豐水梨,讓人食指大動,每年進入夏季就是水梨盛產季節,三灣梨雖然今年產量大減,但品質極佳,平均甜度達12至14度,往年平均價格,約在每台斤80至100元的三灣水梨,今年更是價格大漲。
三灣鄉農會總幹事 賴元鳳:「目前三灣梨的價格,大顆(A級)的一斤要150元,再來是130、120元,最基本的就是要100元以上,這是從來就沒有的情形。」
為了替三灣水梨節宣傳,三灣鄉內各社區家政班的媽媽們,也端出水梨創意料理,像是水梨糯米飯,或是水梨培根捲,甚至是泰式水梨料理,都各具特色與美味,還有媽媽更結合臺三線的特色,創作水梨沙拉。
三灣鄉銅鏡村家政班長 林秀英:「現在是綠竹筍在出,水梨也是盛產的時候,那再加上,我們銅鏡之前就有做好的桔餅,去把它做成一個梨綠桔香,然後我們加上起司,它又含有鈣。」
雖然今年苗栗縣水梨評鑑,梨王花落頭份,不過因為水梨量少質佳,各地水梨價格仍是水漲船高,三灣鄉公所也將在週末,在三灣鄉公所的新建預定地,舉辦水梨節活動,希望臺三線的觀光人潮,能為水梨帶來銷售的好成績。