埔里茭白筍減產4成 評鑑照辦促進品質提升

南投縣埔里鎮，是國內最大的茭白筍產區，今年雖然因為氣候關係，銳減約4成產量，但農會評鑑活動沒因此中斷，期盼能繼續促進筍農良性競爭，創造地方更多收益。 仔細觀察外觀、色澤，茭白筍評鑑今年度報名75位，受到氣候影響生長，又加上病蟲害侵襲，農民田間管控上的確不容易，有部分農民因此不參與評鑑。 埔里鎮茭白筍農 羅逸豐：「今年普遍筍肉比較短，算是白度比較沒有，評鑑的參賽人數會比較少，因為大家普遍產量不夠，個頭比較小，大家都不好意思拿出來比。」 埔里鎮農會總幹事 江林瑤：「今年氣候的問題，有減產大概在4成左右，所以說今年來比賽的農友，剩75位去年有92位，所以說有一些農友會說筍子不優，也放棄來評鑑。」 埔里鎮栽種茭白筍面積約有1600公頃，占全國產量超過8成，面對極端氣候影響，雖然減產4成，但是品質依然有水準之上。 主審 藍玄錦：「從色澤、然後鮮度，它的長度以及它的整個外觀，然後來去進行做評選，那各有優、缺點，那有些農民他的外觀不錯，然後但是可能會輸在剖開之後，可能會看到一些明顯的黑點。」 埔里鎮農會常務監事 潘一全：「農民都是看天氣在吃飯的，如果像今年這樣天氣不好，來造成我們茭白筍的災害，農業處也好來提出因應的對策，來解決我們農民這些問題。」 農會也積極爭取農業專家，來為農民教導，氣候變遷農作物的因應對策，透過評鑑也讓彼此之間，更有互相探討的機會，增加產量也提升品質。