臭海鮮害死人！老翁吃生蠔竟染食肉菌死亡

示意圖/翻攝自Pixabay

美國佛羅里達州近日傳出一起臭海鮮害死人事件！一名71歲老翁，與家人一同前往一間餐館大啖海鮮，而老翁疑似吃到臭掉的生蠔後，竟染上了「創傷弧菌」(Vibrio vulnificus)，雖然緊急將其送醫，但老翁發病兩日後，仍被宣告不治身亡。

綜合外媒報導，事發在本月7日(五)，該名老翁用餐完後數小時後，卻開始出現身體不適、嚴重嘔吐、腹瀉和腹部絞痛等症狀，家人隨後緊急將他送醫，但在星期二卻仍不治身亡。佛州當地衛生官員表示，老翁應是食用了未煮熟的貝類，因此感染到了創傷弧菌。

當地衛生官員還提到，由於5~10月這段夏季期間，海水溫暖，容易讓蠔等雙殼貝類軟體動物，蘊藏大量的創傷弧菌，因此人們在進食生的或未煮熟的海鮮貝類，更易感染到創傷弧菌，且這種菌難以在被第一時間診斷出來，它會慢慢侵蝕人體的免疫系統，導致病患最終被截肢，甚至是死亡。

而當局目前正對餐廳進行進一步檢驗及調查，同時也追查食物的處理與保存過程。

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