食物、藥物都可能引起過敏，嚴重過敏卻可能致死！尤其是「過敏性休克」發病速度極快，常會引起一連串的異常生理反應，常見的症狀包括皮膚起疹、嘔吐、頭暈、舌頭或咽喉發生腫脹、呼吸困難及血壓急速下降等，未及時就醫，就有奪命風險！
「過敏性休克」常會引起一連串的異常生理反應，常見的症狀包括皮膚起疹、嘔吐、頭暈、舌頭或咽喉發生腫脹、呼吸困難等。
根據林口長庚紀念醫院最新的研究顯示，台灣每年約有300名過敏性休克案例，其中高達8成是藥物過敏性休克；而10歲以下以及70歲以上兩個極端的年齡層，則是發生食物過敏性休克機率較高的族群。此研究已發表在2017年11月的國際知名期刊「休克(SHOCK)」。
過敏性休克病例 開刀房也可能碰到
「過敏性休克」是一種嚴重的過敏反應，即使在醫院開刀房，也可能碰到。曾經有1位年輕的病人因為臉部骨折接受手術，過去並無過敏病史，在接受一般全身麻醉方式，包括給予適量的安眠藥、止痛藥、肌肉鬆弛劑和給予吸入性麻醉氣體，豈料約5分鐘後病人的心跳突然快速上升，血壓開始往下掉。儘管緊急給了強心劑和輸液治療，病人的血壓卻掉到無法測量，心跳也變得很慢，病人幾近休克。醫護人員馬上進行急救及心肺復甦術，才保住一命。
醫師懷疑病人是過敏性休克，為病人抽血並送至過敏檢查室檢測，發現病人對某種肌肉鬆弛劑有明顯的過敏反應。幾天後病人再次進開刀房接受手術，經由更換不同肌肉鬆弛劑來輔助麻醉，麻醉與手術過程都很順利，就沒有再次發生休克的情形。
台灣藥物過敏性休克發生率較高，包括心血管藥物、抗生素、麻醉藥物、神經科用藥以及血液製品等，都有可能引發過敏性休克。
台灣藥物過敏性休克發生率高 到醫院檢測找出過敏原
林口長庚紀念醫院也特別提醒，台灣藥物過敏性休克發生率較高，國人用藥習慣常同時混合使用多種藥物，其中也包含一些複方藥或來源不明的藥物，因此大多數的藥物過敏往往很難找到過敏原。根據健保局資料庫的統計，心血管藥物、抗生素、麻醉藥物、神經科用藥以及血液製品等，都有可能引發過敏性休克。
過敏發生的原因多元且複雜，包括：基因遺傳、周遭環境及過敏原暴露次數和濃度等均有關係，且每個人對不同過敏原及過敏反應嚴重度也有很大差異。幸好目前過敏原及個體相對過敏強度，可以經由新的檢測及檢驗方式分析出來。
一般民眾如果有藥物或食物過敏的經驗，可以到有藥物過敏檢查合格的醫院檢測，找出自己的過敏原。特別是有藥物過敏史、需要接受手術、麻醉、特殊藥物治療的病人，可以將自己可能過敏的藥物拿給醫院檢驗，確認自己的過敏原，遠離過敏性休克的風險。
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