2017新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽

新竹縣茶葉種植面積約385公頃，產量390公噸，總產值約2億3仟萬元(以平均600元/斤計算)，以關西、峨眉、北埔等為主要產區。新竹縣東方美人茶頭等獎比賽茶經茶業改良場計算，一台斤高達59,000茶芽，為台灣茗茶高品質之象徵。東方美人茶（膨風茶）是新竹縣的重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

　　新竹縣茶產業之永續發展，及積極保障消費者權益方面，在新竹縣政府農業處與行政院農業委員會茶業改良場及北埔、峨眉兩鄉鎮農會、產銷班等共同努力下，積極推動優良茶比賽以“裸茶”（不裝罐）方式抽取茶樣進行比賽制修訂，並從2017年冬茶首度開辦繳茶時以“裸茶”（大包裝不裝罐）方式抽取茶樣進行評鑑，並於評鑑完成後再行辦理統一分級包裝，俾完全杜絕人為抽樣或投機者（茶樣混充）所造成的影響，以強化並改善比賽之公平性及公開度。

　　2017年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽於12月7至9日一連3天在北埔鄉農會舉行，參賽點數共有452點，每點為11台斤6兩，總數量5141台斤8兩。北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，由於2017年受到天候影響，產量比往年約少3成，因此參賽點數較往年為少，但品質在評審的把闗下，一樣保有高水準的表現。就如同茶改場場長表示，在天空不作美的情況下，一樣要有好茶。評審就如同翹翹板一樣，要取得茶農與消費者間的平衡，所以整個評鑑過程是在非常沈重的心情下進行，淘汰率為38.5%。

　　2017年冬茶評鑑於12月9日進行最後評比，聘請茶業改良場專家進行評比，評分標準：外觀（含形狀色澤）20分、香味（香氣、滋味）60分、水色20分，總分100分。並於統計之後，於現場開封，宣佈3等17名、2等15名及頭等以上8名的得奬者，結果由徐耀良奪得特等奬。（攝影／蔡聰挺）

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