普渡旺季豬價異常回跌　農政單位市場進行調配豬源充足

記者張文熹／彰化報導

農曆七月普渡旺季，原本價格偏高產地毛豬，經農政單位全台大調豬，加上養豬戶不再惜售，使得豬價在中元節前異常回跌，每百公斤維持在八千元上下；彰化溪湖肉品市場表示，豬源足以因應普渡需求，市售豬肉將維持平穩。

今年初受藍耳症、豬下痢疫情衝擊，產地毛豬因產量大減、價格長期偏高，每百公斤一度還漲破八千五百元大關，令不少餐飲業、消費者早已吃不消，進入夏季天氣轉熱後，平均溫度偏高，隨毛豬成長慢，消費買氣也跟著下滑，加上先前預期大缺豬，進入農曆七月、民間普渡旺季後，農政會同全台各肉品市場進行調配，使得供應量逐漸恢復。

每年到了農曆七月中，人們都會宰雞殺鴨，焚香燒紙，拜祭由地府出來的餓鬼，人們相信這樣可以化解其怨氣，不致於為禍人間，供桌上要準備熟食，素果及雞豬魚三牲主要祭品，讓好兄弟可以飽餐一頓。

溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示，中元普渡是繼清明、端午後，民間第三大需求豬肉品祭祀的大節氣，毛豬拍賣頭數比先前增加約兩成，也使得每百公斤難得回跌到八千元上下，雖然價格仍偏高，但已算是比較合理的價位。