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彭義雄有機耕種10餘年 農產備受歡迎

客家電視台/ 2017.09.01 00:00

【黃文垚 新竹新埔】

新竹縣新埔鎮有一位種瓜達人彭義雄,在自己2分多地的菜園裡,種植了南瓜、胡瓜,絲瓜等多種瓜果,除了堅持有機種植,受到消費者青睞之外,也成為了當地,最天然的伴手禮。

手拿工具走進菜園修剪絲瓜藤,好讓養分能輸送到果實上,高齡78歲的彭義雄,10幾年前,在朋友的建議下,開始隨著季節種植瓜類,不管是栗子南瓜,還是現場賣到剩下的胡瓜,他都堅持用有機栽種。

農民 彭義雄:「這照顧剛開始種植時,(有機肥料)撒一下(到泥土),南瓜子埋進去,然後再將冬瓜的籽種進去,等長出苗較大時,(泥土)周圍再撒一些有機肥料下去,生長好變長能上棚架,周圍再撒一些有機肥料下去就這樣。」

彭義雄說,菜園內短的絲瓜是上桌的菜餚,而長絲瓜,則可加工成洗滌用的菜瓜布,另外他今年種植的冬瓜,最大的重達76台斤,長度比4歲小朋友還高出許多,也讓民眾嘖嘖稱奇。

民眾 陳女士:「我常常來買,我老公也都在吃,它對人體真的不錯,你送人家人家也很喜歡,也對人體好又是自然的東西,我們又不是像人家那個化學有的沒有的,這個真的很好。」

有機種植培養出一群死忠顧客,不過隨著年紀越來越大,是否將農事交給兒子接手,彭義雄說,務農要先有興趣才行,這也凸顯出,台灣農業高齡化的問題,目前他會繼續種植好品質的瓜果,要讓顧客吃得安心又健康。

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