【陳文霖 屏東高樹】
用於食材料理的胡椒，國內大都仰賴進口，不過由航空公司倉儲經理，轉行當農夫的劉永城，4年前從50棵種苗開始試種，現在在南台灣，已經可以全面量產，1年有近200萬元的產值。
因為我們這都種有機的，所以都可以現場就採著試，這樣子咬都沒關係，我們都是不噴藥的。
綠油油的胡椒園，劉永城每天要在園子裡，將病蟲咬過的葉子摘除，同時也要徒手找出，會啃食葉面的蝸牛，從事這種純人力的務農方式，為得就是貫徹有機種植的堅持。
綠胡椒農友 劉永城：「我們就是為了食品安全，我們是堅持我們有機的種植，包含雖然是合格的有機用藥，但是我們也堅持不用，都要靠人力來克服。」
有別於加工後製的黑胡椒、白胡椒等，生鮮胡椒除了色澤鮮綠，口感還帶有清香的辛辣味，因此現在廣受國內，各大餐廳主廚的喜好，銷量也逐年穩定成長。
綠胡椒農友 劉永城：「所以回購率非常高，所以目前的一個廠商，大概都是固定的，只要你來買過，他固定都會變長期在買。」
原本只在春、秋兩季，開花結果的胡椒，劉永城靠修剪枝葉來調整產季，現在包含屏東高樹與高雄美濃兩地，總共4分地的胡椒園，已經可以全年採收，產值也跟著產量提高而年年增長。